Agropedia

La Agricultura Orgánica

Sistemas de producción ecológicos y eficientes. La agricultura actual se caracteriza por tener un objetivo industrial, basándose en una serieLeer más

La Climatología Agrícola

Una herramienta imprescindible en la agricultura moderna… La climatología, en sus términos más sencillos se define como la ciencia queLeer más

La Bioeconomía

Un esfuerzo concreto y prometedor en la dura tarea de salvar el mundo… Desde que el mundo se enrumbó enLeer más

Control Biológico

La biodiversidad al servicio de la agricultura. El continuo crecimiento de la población humana ha conducido a la búsqueda deLeer más

Lombricultura

Estrategia perfecta para producir abono y una alternativa para consumir proteína de buena calidad. La lombricultura es una biotecnología queLeer más

Cultivo de la Patilla o Sandía

¡Productiva, saludable y dulce! La patilla, también conocida como sandía o melón de agua, se caracteriza por ser una planta ...Leer más

El Cultivo del Melón

¡Dulce rastrera! El melón (Cucumis melo) es una de las frutas tropicales más conocidas y demandadas en los países desarrollados. ...Leer más

El Cultivo de Ají o Chile

Un mundo de sensaciones gustativas, que pocos condimentos pueden brindar y que todos quisieran probar. Ingrediente protagónico de nuestros platos ...Leer más

El Cultivo de Sorgo

El cereal que conspira contra el clima y sale triunfante. El Sorgo (Sorghum spp.), es un cultivo granifero de la ...Leer más

El Cultivo del Ajo

Vino desde la antigüedad para quedarse en la cocina. El ajo Allium sativum L. es una especie familia de las ...Leer más

Cultivo de Girasol

La productiva y majestuosa adoradora del sol… La planta de girasol es originaria de Centro y Norteamérica, y es conocida ...Leer más

Cultivo de Flor de Jamaica

Una viajera del mundo esperando a ser descubierta… aceptemos su invitación, probemos y disfrutemos esta rosa intemporal. El cultivo de ...Leer más

El Cultivo de Maíz

El cereal precolombino que conquistó al mundo... El Maíz (Zea mays). Es una poacea anual, de rápido crecimiento que actualmente ...Leer más

El Cultivo de la Caña de Azúcar

Caña de Azúcar, La dulzura Ancestral La caña de azúcar es una planta gramínea tropical conocida científicamente como Saccharum officinarum, ...Leer más

El Cultivo de la Fresa o Frutilla

La fresa: corazones rojos del campo a su mesa. La fresa o frutilla, está considerada como una fruta exótica de ...Leer más

El Cultivo de Cebolla

"La cebolla, entre globalidad gastronómica y lágrimas de sabor". La cebolla es una de las plantas herbáceas más importantes tanto ...Leer más

El Cultivo de Banano

"El tonino cambur o banano, actualmente la fruta más producida y consumida del mundo..." Conocido mundialmente como el tope de ...Leer más

El Cultivo de Café

"El insustituible aroma de todas las mañanas…” Características, producción y algo más sobre el precursor de la bebida social más importante ...Leer más

El Cultivo de Limón

La salud hecha fruto desde la antigüedad... "Uso, cultivo, curiosidades y más sobre este  ácido y espinoso promotor de la ...Leer más

El Cultivo de Tomate

Una herencia prehispánica para el mundo antiguo... "Métodos de cultivo, historia, curiosidades y más, sobre el colorido conquistador de paladares ...Leer más

El Cultivo de Arroz

El cereal milenario por excelencia… "Origen, manejo agronómico y más, del segundo cereal de mayor demanda, producción y consumo a ...Leer más

El Cultivo del Mango

El dulce conquistador de mercados europeos... "Manejo agronómico, características y algo más sobre el cuarto fruto más consumido a nivel ...Leer más

El Cultivo de Palta o Aguacate

"El súper alimento de Centroamérica". Características, producción y algo más sobre la prodigiosa mantequilla vegetal... El aguacate o palta, conocido científicamente ...Leer más

El Cultivo del Cacao

"El alimento de los dioses desde tiempos ancestrales"... Producción y procesamiento del amargo precursor del chocolate. El cacao o cacaotero, ...Leer más

El Cultivo de la Papaya

"Mucho más que una simple baya"... Lo que quizás no sabes sobre el origen, usos, producción y características de la ...Leer más

El Cultivo de la Piña

“Excelente desde tiempos ancestrales y excelente en la actualidad por sus bondades"… Origen, manejo agronómico y algo más sobre el ...Leer más

El Cultivo del Bambú

Conocido mundialmente como "el acero vegetal" Curiosidades y algo más sobre el origen, características, producción y usos de esta versátil ...Leer más

La Cría de la Oveja

Un animal altamente rentable a través de las edades… Las ovejas conocidas científicamente como Ovis aries, son mamíferos cuadrúpedos, ungulados...Leer más

Cría de Pollos de Engorde

"Un poco de historia... ¿quién fue primero el huevo o la gallina?".  Al parecer tan común y antiguo como este...Leer más

La Cría del Cerdo

"El segundo animal de cría más consumido en el mundo... La combinación perfecta entre prolificidad y rendimiento en canal en...Leer más

Cría del Bovino de Leche

La mayor productora de leche del planeta… "El manantial de nutrientes más antiguo de la humanidad". La vaca es el...Leer más

La Cría de la Cabra

El pequeño rumiante multipropósito... Todo sobre el tercer tipo de ganado más producido y consumido del mundo La cabra conocida...Leer más

Cultivo de la Trucha

El camaleón de los ríos. La trucha es un pez de la familia de los salmónidos; el nombre se usa ...Leer más

El Cultivo de la Cachama

La cachama, un pez con gran porte. La cachama, Colossoma macropomum es un pez dulceacuícola, relativamente grande. Ampliamente distribuido desde ...Leer más

Cultivo de la Ostra

Ostras, para los paladares más exquisitos. La ostra es un bivalvo al igual que los mejillones y las vieiras, que ...Leer más

Cultivo del Camarón Marino

El camarón, delicia de los mares. El camarón es uno de  los crustáceos  con mayor demanda en la gastronomía a nivel ...Leer más

Cultivo de Mejillón

Todo el sabor del mar en un solo bocado. El mejillón es un molusco bivalvo de gran interés gastronómico, muy ...Leer más

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