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Lo más reciente

Canadá reporta primer caso de Newcastle en aves por primera vez en más de 50 años
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, la ACIA, ha confirmado la primera detección de la Enfermedad de Newcastle en…
Científicos argentinos presentaron nueva variedad de cebolla
En Argentina el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, anunció una nueva variedad de cebolla, producto de un mejoramiento genético,…
Preocupación en el sector agroalimentario español por aranceles de EE.UU.
Las empresas agroalimentarias españolas han expresado su creciente inquietud frente a la reciente amenaza del presidente de Estados Unidos de…
Alerta en Francia por brote de E.Coli vinculada a carne contaminada
Francia reporta 22 casos de intoxicación alimentaria debido a la bacteria Escherichia Coli. Las autoridades del país galo se mantienen…
17 países reanudan importaciones de pollo brasileño tras brote de gripe aviar
El Gobierno de Brasil anunció que 17 países han levantado las restricciones impuestas a las importaciones de pollo brasileño, tras…
La carne argentina mantiene su valor en mayo pese a la baja en volúmenes exportados
A pesar de una caída interanual del 3,8% en los volúmenes exportados, la carne bovina argentina logró sostener su valor…
Milking robot on a dairy farm. Automatic milking of cows in the cowshed
Los robots de ordeño están transformando la industria lechera, una actividad que tradicionalmente exige dedicación y compromiso inquebrantables. Diariamente, las…
Exportaciones de camarón hondureño repuntaron durante los primeros cuatro meses del año
El Banco Central de Honduras informó que las exportaciones de camarón se recuperaron hasta el mes de abril del presente…

Acuicultura

Cultivo de trucha: cómo se establece, requerimientos y producción
El cultivo de trucha es una práctica acuícola que ha ganado notable relevancia debido a su alta rentabilidad y la…
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Las toxinas marinas son una preocupación cada vez mayor en las ciencias marinas porque su presencia puede tener graves consecuencias para…
Cachama y tilapia: alimentación con fuentes no convencionales
Los peces como cachama y tilapia son especies animales de gran utilidad para el ser humano, ya que producen alimento…
Sistema de trazabilidad: acuicultura y consumo seguro
A la mayoría de nosotros nos interesa conocer de dónde proviene el pescado o camarón que llega a nuestra mesa. …
Cultivo de peces: factores que afectan y bienestar
En el cultivo de peces es importante lograr mantener buenos rendimientos en sus operaciones. Esto depende, en gran manera de…
Bioseguridad: qué es, medidas y protocolos en acuicultura
Las enfermedades en la acuicultura constituyen un aspecto que pocas veces se puede evitar en este sistema de producción, convirtiéndose…
Acuicultura: Tipos, reciclaje de nutrientes y sus beneficios
Durante las últimas décadas la producción mundial de especies procedentes de la acuicultura ha ido en continuo crecimiento, constituyendo uno…
Acuariofilia: Qué es, peces ornamentales y sus cuidados
La acuariofilia es un pasatiempo popular que consiste en la crianza de especies ornamentales acuícolas y marinas. Este oficio se…

Agro para el Siglo 21

Café Sostenible: Cómo Buena Vida Está Cambiando la Industria Cafetera
Bienvenidos a un nuevo episodio de «Agro para el Siglo 21» . En esta ocasión, tenemos el placer de conversar…
La Clave para Regenerar Suelos sin Perder Productividad
Bienvenidos a un nuevo episodio de «Agro para el Siglo 21». En esta ocasión, tenemos el gusto de conversar con…
¡No Subestimes a los Escarabajos! Su Importancia en Nuestros Ecosistemas
Bienvenidos al cuarto episodio de «Agro para el Siglo 21». En esta ocasión, tenemos el placer de conversar con la…
¡Construye Verde! Conoce Sugarcrete y su Huella de Carbono mínima
En esta ocasión, tenemos el placer de conversar con Armor Gutiérrez Rivas, profesor de la Escuela de Arquitectura de la…
Bonos de Carbono y su Impacto en la Agricultura Regenerativa
En este capítulo, exploraremos cómo implementar prácticas de agricultura y ganadería regenerativa. ¿Te has preguntado cómo podemos capturar más carbono…
Microorganismos del suelo: Héroes ocultos de la agricultura
En este emocionante capítulo, nos adentraremos en el fascinante mundo de la microbiología del suelo. Descubre los diversos microorganismos que…
Búfalo: bovino del presente y del fututo
En este episodio conversaremos con el profesor Néstor Montiel, médico veterinario especializado en ganadería bufalina y autor del libro El…
Tendencia de los sistemas acuapónicos del futuro
En este episodio de Agro para el siglo 21 conversamos con Carlos León Ramos, experto en biotecnología acuícola y CEO…

Agricultura de precisión

Aerial view of cows herd grazing on pasture field, top view drone pov
Las cercas virtuales dinámicas están revolucionando la ganadería, una de las actividades económicas más antiguas y fundamentales de la humanidad, que…
Close-up of vet doctor examining graphs of milk cows on screen of digital tablet during his work on dairy farm
La gestión eficiente y la toma de decisiones informadas son pilares fundamentales para el éxito y la rentabilidad, especialmente en…
Agricultura de precisión: Retos de implementación
La Agricultura de Precisión (AP) y el Internet de las Cosas (IoT), se están convirtiendo en una herramienta fundamental para…
Drones en la agricultura: tipos, qué son, para qué sirven
Drones en la agricultura: cuál es su uso Los drones en la agricultura se han convertido en una herramienta cada…
Sistema de información geográfica: qué es, tipos y utilidad
Los sistemas de información geográfica (ó SIG), tienen su origen en 1963 en el Departamento Federal de Energía y Recursos…
Worker shows broccoli on plantation. Picking broccoli. Tractor and automated platform in broccoli big garden. Sunny day. Woman hold broccoli head.
Las citoquininas actúan como verdaderas orquestadoras del crecimiento y desarrollo en los cultivos. De hecho, en el corazón de cada…

Apicultura

Bees and organic honeycomb with royal jelly. Man beekeeper holding a wooden frame with queen cells, honeycomb with royal milk of bees. Honey Bee Brood care. honey bee colony, beehive, beekeeping
La jalea real, esa sustancia cremosa y blanquecina segregada por las abejas obreras, se erige como un verdadero tesoro de la…
Polinización artificial │Agro en 2 minutos
La polinización artificial ha tenido grandes avances en los últimos años debido al interés de generar alternativas ante los desequilibrios…
¿Qué es el propóleo? Para que sirve y sus beneficios
El propóleo es producido por las abejasmediante la recolección de resinas, bálsamos, ceras, aceites volátiles y polen. Por lo tanto,…
Polinización artificial: Qué es, ventajas y desventajas
La humanidad está en la constante búsqueda de la producción de alimentos en cantidad y calidad, para hacer este proceso…
Apicultura en 2 minutos
La apicultura es el arte de criar abejas para obtener los productos derivados de su trabajo en la colmena (principalmente…
Propóleo, el tesoro de las abejas │Agro en 2 minutos
Propóleo es una palabra de origen griego que significa pro (defensa) y polis (ciudad), haciendo referencia a la defensa de…

Avicultura

La Codorniz: Características, Historia y Versatilidad de un Tesoro Avícola
La codorniz, un ave pequeña pero prolífica, ha acompañado a la humanidad durante siglos, proporcionando alimento y otros recursos valiosos.…
Pavos: características y consejos para una crianza exitosa
La tradición de comer pavo en Navidad tiene una historia larga y fascinante que se remonta a siglos atrás. Su…
Pollos de engorde: alimentación y pruebas nutricionales
La cría de pollos de engorde es una de las industrias de producción de proteína más importante en el mundo.…
Pollos de engorde: crianza y control de temperatura
El control de temperatura en aves es de gran importancia; principalmente en Latinoamérica, donde existe una extensa variación climática que…
Gallinas ponedoras: Tipos, características de razas criollas
La llegada de gallinas a América tuvo lugar en los barcos de los conquistadores europeos, de las cuales muchos genotipos,…
Gallinas ponedoras: cría y alimentación con harina de hojas
La alimentación de las gallinas en sistemas económicamente rentables representa un reto. Así en la mayoría de los países de…
Gallinas ponedoras: Forraje verde hidropónico, beneficios
El interés por el uso de forraje verde hidropónico es cada día mayor, la tecnología aplicada al sector avícola crece…
Pollitas ponedoras: Cómo criarlas y su manejo
Un buen manejo de las pollitas durante las primeras semanas de vida (Desde el nacimiento hasta la cuarta semana de…

Cultivos

Worker shows broccoli on plantation. Picking broccoli. Tractor and automated platform in broccoli big garden. Sunny day. Woman hold broccoli head.
Las citoquininas actúan como verdaderas orquestadoras del crecimiento y desarrollo en los cultivos. De hecho, en el corazón de cada…
underground section of soil with roots of plants during watering.
Las micorrizas son actores clave en el complejo y fascinante universo de microorganismos interconectados que habitan el suelo. Como explica…
African worker is gathering coffee beans on plantation in bushy wood
La caficultura presenta actualmente una compleja situación que exige nuestra atención. De hecho, un alarmante 80 % de los caficultores…
Bloques ecológicos de caña de azúcar: alternativa sostenible
Los bloques ecológicos Sugarcrete, una innovación revolucionaria nacida en la Universidad del Este de Londres, está redefiniendo la sostenibilidad en…
Microbiología del suelo en la agricultura, retos y tendencias
Estamos entrando en una nueva era de la agricultura, donde además de la robótica, los drones y la inteligencia artificial.…
Análisis de suelos agrícolas: ¿Cómo se realiza y cuáles son sus tipos?
El análisis de suelo abarca la evaluación de diversos elementos físicos, químicos y biológicos que lo componen, con el fin…
Legumbres: qué son, características y beneficios nutricionales
Las legumbres, pertenecientes a la familia Fabaceae (o Leguminosae), abarcan frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes y habas, entre otras. Estos vegetales…
Cultivo de mango: proceso de siembra, manejo y tiempo de cosecha
El mango (Mangifera indica L.) es una especie frutal perteneciente a la familia Anacardiaceae, originaria del sur de Asia. El…

Ganadería

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Las cercas virtuales dinámicas están revolucionando la ganadería, una de las actividades económicas más antiguas y fundamentales de la humanidad, que…
Farmer start milking process pressing button on control panel automatic carousel close up. Unknown professional man adjusting work technological equipment controlling pump device. Milk production.
El hardware ganadero está redefiniendo la ganadería moderna, aunque la imagen idílica del ganado en verdes praderas persiste, la realidad…
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La gestión eficiente y la toma de decisiones informadas son pilares fundamentales para el éxito y la rentabilidad, especialmente en…
Dung beetle struggling uphill battle with ball. Corsica, France
El escarabajo estercolero, un insecto humilde pero de una importancia ecológica trascendental, comparable, según los entomólogos, a la labor vital…
A young woman agronomist checks the growth of the crop. Concept of gardening, ecology.
El establecimiento estratégico de pastos de corte constituye el pilar fundamental para una ganadería productiva y sostenible. Asegurar un suministro…
cropped view of blurred african american farmer feeding cows with hay
Los pastos de corte, primordialmente, se cultivan para suministrar forraje al ganado en establos, optimizando la producción de carne y…
Leche de descarte: residuos de antibióticos y estrategias 
La leche de descarte es la leche que se obtiene en el ordeño de vacas lecheras que están bajo tratamiento antibiótico; generalmente…

Forestales

Pino: cómo se cultiva un símbolo de la navidad
El cultivo del pino, un recurso natural renovable con un gran potencial, enfrenta un desafío crucial: la escasez. Es de…
Sistemas silvopastoriles: manejo, ventajas  y desventajas
Los sistemas silvopastoriles son una alternativa viable porque responden a las necesidades cada vez más urgentes de reconvertir la ganadería…
Conservación de suelos: Técnicas, prácticas y sus beneficios
La conservación de suelos es determinante para la preservación de este recurso ya que se está reduciendo en cantidades preocupantes;…
Potreros: Manejo y beneficios de los árboles para el ganado
Los árboles tienen un papel fundamental en la ganadería regenerativa, en especial para los sistemas de producción con rumiantes en…
Teca: Qué es, usos, aprovechamiento y beneficios
La planta de teca es conocida científicamente como Tectona grandis, originaria del sudeste de Asia, remonta su primer registro de…
Pastoreo racional voisin: Beneficios, ventajas y desventajas
El pastoreo racional representa una opción viable y necesaria para la producción de leche, contribuye a mejorar la fertilidad natural…
Ganadería regenerativa: ¿Qué es y cúal es su importancia?
El impacto de las actividades ganaderas sobre el medio ambiente ha sido objeto de mucha discusión, debido a que en…
Cultivo de moringa: beneficios, propiedades y  manejo agronómico
La Moringa oleífera, es conocida como el árbol de la vida o árbol de las perlas; reseñada por primera vez…

Hidroponía

Flores gerberas – Cultivo hidropónico, nutrición y cuidados
Una solución nutritiva para flores de corte debe estar formulada para proporcionar todos los nutrientes necesarios que la especie requiera…
Agricultura protegida: Importancia y control de plagas
Los cultivos protegidos o invernaderos han resultado ser la forma de producción agrícola que permite el desarrollo de frutos y…
Agricultura protegida: Ventajas del cultivo en invernadero
El uso de invernaderos en países tropicales se ha convertido en una alternativa importante, actualmente existe la necesidad de incrementar…
Cultivo hidropónico: Reciclaje de nutrientes y beneficios
El reciclaje de la solución nutritiva en hidroponía, permite un ahorro de agua y nutrientes entre un 20 y 50…
Hidroponía o Cultivo hidropónico de hoja: Soluciones nutritivas, tipos y cálculo
La aplicación de soluciones nutritivas en cultivos hidropónicos de hortalizas de hoja como la acelga, berro y lechuga es de…
Sistemas automatizados en la acuaponía - Ventajas
La automatización en acuaponía es muy recomendable pues se requiere de un monitoreo constante de los parámetros ambientales y de…
Acuaponía: Cultivo vertical, tipos, técnicas y desventajas
Los sistemas de acuaponía vertical han demostrado ser una alternativa a la agricultura urbana; debido a que permite una producción…
Calidad del agua en el cultivo hidropónico  - Índices, pH
La calidad del agua en hidroponía es fundamental para el éxito del sistema de producción, así la mayoría de las…

Ovinos y caprinos

Cabras: requerimientos nutricionales y recomendaciones
Las necesidades nutricionales de las cabras dependen de su nivel de productividad, estado fisiológico y requerimientos alimentarios. En tal sentido,…
Ovinos: manejo y alimentación con Leucaena leucocephala
Los ovinos en el trópico es usual manejarlos en pastoreo, en forma desde extensiva hasta intensiva, con pastos de diferentes…
Oveja: como se cría, características y alimentación
Las ovejas se convirtieron hace más de 9 mil años en uno de los primeros animales domesticados por el hombre.…
Eslovaquia detecta tres brotes de fiebre aftosa al sur del país
Eslovaquia confirmó la aparición de fiebre aftosa en tres granjas bovinas, marcando el primer caso en casi 50 años. Este…
Del ordeño a la cocina: ¡La producción láctea de ovejas y cabras al descubierto!
Es un nuevo episodio de Cultivando Sabores conoceremos la producción láctea de ovinos y caprinos, animales de cría doble propósito…
Virus de la lengua azul se propaga por Europa
Autoridades sanitarias de Suecia reportaron un brote del virus de la lengua azul en bovinos, enfermedad que también ha sido…

Porcino

Cría de cerdos: alimentación, nutrientes, recomendaciones
La alimentación juega un papel crucial en la cría de cerdos, ya que una dieta adecuada proporciona los nutrientes esenciales…
Biogás: producción eficiente en un biorreactor porcino
El biogás, biometano o syngás CH4 renovable es un producto microbiológico cultivado mediante reacciones respiratorias del metabolismo con la biodegradación anaeróbica…
Granjas Porcinas: Producción de Gas Metano Con Biorreactores
Las granjas porcinas cuando no manejan bien sus excrementos tienen un impacto negativo, produciendo malos olores al ambiente: amoniaco (NH3), ácido sulfhídrico…
Porcicultura: Situación actual, certificaciones y exportación
La situación 2020-2023 de la porcicultura a nivel mundial indica que el mercado internacional de carne porcina ha estado distorsionado;…
Cama profunda en cerdos: qué es, manejo e instalaciones
La cama profunda en cerdos es una alternativa, sobre todo para medianos y pequeños granjeros. Actualmente, la producción con cerdos…
Alemania en Alerta sanitaria tras detectar un foco de peste porcina africana en jabalíes
El Instituto Friedrich-Loeffler de Alemania ha confirmado cinco casos de Fiebre Porcina Africana en jabalíes salvajes en la región de…
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