maíz

Planta herbácea de las gramíneas de 1 a 3 m de altura; de hojas largas, planas y puntiagudas, tallos rectos, sus flores son masculinas agrupadas en racimo y femeninas agrupadas en mazorcas que reúnen hasta un millar de semillas dispuestas sobre un núcleo duro. El maíz es uno de los cereales más abundantes y populares en el mundo, y asimismo de los más consumidos. De color amarillo pero también disponible en diferentes tonos de rojos, marrones y naranjas.