La carne porcina es el segundo tipo de carne más consumido en el mundo. Aquí podrás conocer todo para la cría del cerdo. China, la Unión Europea y Estados Unidos son los mayores consumidores mundiales de cerdo. Los cerdos se clasifican como omnívoros, debido a que su conformación gástrica les permite consumir todo tipo de … Cría del Cerdo
La leche ganadera se produce y se consume en la mayoría de los países del mundo. Producirla, procesarla y comercializarla proporciona empleo directo e indirecto a más de 750 millones de personas en todo el mundo. La leche de vaca representa el 83% de la producción global de leche, seguida por la leche de búfalo, … Leche Ganadera
Después del agua, el café es la segunda bebida más consumida en todo el mundo. Cada día se sirven unas 2 mil 500 millones de tazas de esta bebida. Su grano, es el segundo producto más vendido, después del petróleo. La superficie mundial cosechada de este cultivo es de aproximadamente 11 millones de hectáreas. Cultivarlo … Café
¿Sabías que una persona consume entre 250 a 300 huevos por año? Cada gallina tarda entre 24 y 26 hora para producir un huevo. Mientras una gallina criolla produce 30 al año, las gallinas de raza producen unos 300. Siendo el récord de producción de una gallina de raza Leghorb, con 371 huevos en 1 … Huevo
El maíz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y de los más antiguos de la humanidad. Además de servir como un alimento nutritivo para humanos y animales, también es usado en industrias como la farmacéutica y la de combustibles. Existen más de 5.000 variedades, siendo el más grande del mundo … Maíz
El ají, pimiento o chile es una hortaliza conocida por ser un popular condimento o aderezo de sabor inconfundible, que lo hace esencial en la cocina
La domesticación del cultivo de ají se dio hace más de 12 mil años en el actual Perú. Desde allí se extendió por todo el continente y más allá hasta llegar a Europa en el siglo 16.
La planta de ají es herbácea. Generalmente su cultivo es anual y los colores más comunes del fruto son: rojo, verde, amarillo y naranja.
La altura máxima que alcanza una planta de ají es de un metro y medio. Las flores son de color blanco y aparecen solitarias en los nudos del tallo. La aparición de estas depende de un numero de hojas bajo y de condiciones de luz, temperatura y humedad.
El ají se cultiva mayormente por trasplante. Las semillas a sembrar deben tener un porcentaje de germinación de 80%. Se debe hacer una desinfección del terreno y de la semilla. La profundidad de la siembra no debe superar los 2 centímetros.
El trasplante debe hacerse en periodos de poca lluvia y cuando la planta logra alcanzar los 15 centímetros de altura.
Para aprovechar al máximo las capacidades de desarrollo y producción de la planta se debe tener en cuenta que el rango de temperaturas del cultivo debe estar entre 20 y 30 grados Celsius.
Las bajas temperaturas inducen la formación de frutos de menor tamaño los cuales pueden presentar deformaciones, reducen la viabilidad del polen y favorecen la formación de frutos sin semillas.
La ostricultura es un cultivo acuícola que se inició en china hace más de 2 mil años. La selección de las especies de ostras para el cultivo está condicionada por el lugar donde se cultivará. El sitio de cultivo debe estar alejado de muelles o de aguas residuales. Los sedimentos metálicos en el agua son … Ostricultura en 2 minutos