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Es un elemento químico, de símbolo Na, numero atómico 11 y peso atómico 22.9898. Considerado un metal liviano, reactivo y de bajo punto de fusión. Es el elemento más importante de los metales alcalinos. Se encuentra abundantemente en la naturaleza presentándose como cloruro de sodio (sal de roca), carbonato de sodio, borato de sodio (bórax) y nitrato de sodio. Es el segundo elemento más abundante en solución de agua de mar y sus principales funciones son la intervención en el equilibrio acido – base, ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos corporales, ayuda a que los músculos respondan correctamente a los estímulos.
