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Conocido también como libro o librillo; junto con el retículo y el rumen, el omaso es considerado uno de los 3 preestomágos; porque son las antecámaras al estómago glandular (el abomaso) y al intestino; donde ocurre la absorción de nutrientes.
Es más aplanado que el bonete (retículo), oblongo, encorvado, situado oblicuamente al lado derecho del abdomen entre el hígado y el saco derecho de la panza, aplicado por el lado izquierdo al retículo y por el derecho a la base del cuajo (abomaso).
Este funciona como una bomba que impulsa el alimento desde el retículo al abomaso.