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Operación unitaria encargada del proceso de separación de partículas sólidas de un líquido; utilizando un material poroso llamado filtro como; telas, tejidos de fibra, sólidos perforados, entre otras. La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas.
