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Nombre científico del café, pertenece a la familia de las Rubiáceas; originario del este de África; este árbol puede llegar a medir 6 ms de altura; es de tallo leñoso, con hojas simples opuestas, flores hermafroditas blancas olorosas en formas de racimos; y su fruto es una baya roja y dulce, con dos semillas de forma oval de color amarillo- verdoso, con un surco que divide cada cotiledón.
