chocolate blanco

« Back to Glossary Index

Es un dulce formado con leche en polvo; y azúcar combinada con manteca de cacao; siendo la grasa de origen vegetal con un punto de fusión suficientemente elevado para mantenerla sólida a temperatura ambiente. Cabe destacar que en la elaboración de este chocolate, no se utiliza el licor de cacao.

Ver todo el glosario

Otros artículos relacionados con chocolate blanco

No se encontraron términos relacionados.