¿Cual es el mejor sustrato en hidroponía?
Índice del artículo
- 1 ¿Cual es el mejor sustrato en hidroponía?
- 2 Características de un buen sustrato en hidroponía
- 3 Tipos de sustratos en hidroponía
- 4 Sustratos inorgánicos usados en hidroponía
- 5 Sustratos sintéticos usados en hidroponía
- 6 Aspectos generales a considerar
- 7 Referencias consultadas
- 8 Galería de imágenes de tipos de sustratos en hidroponía
El tipo de sustrato elegido en hidroponía es muy importante ya que va a influir en la capacidad de oxigenación de las raíces; así como la retención de humedad y fertilizantes para una correcta nutrición y desarrollo de la planta.
Como bien sabemos el sustrato es ese material o mezcla de 2 o más tipos de materiales que son colocados en los recipientes de cultivo; permitiendo la fijación de las plantas.
Además del anclaje y soporte, la planta extrae los nutrientes de la solución nutritiva para hidroponía incorporada.
Características de un buen sustrato en hidroponía
- Buena retención de humedad, aireación y porosidad.
- Drenaje apropiado.
- Estabilidad física y química.
- Bajo costo.
- Químicamente inerte y estable.
- Libre de patógenos.
- Capilaridad adecuada.
- Ligero.
Tipos de sustratos en hidroponía
De acuerdo a su origen, los sustratos pueden clasificarse en orgánicos, inorgánicos y sintéticos.
A continuación se mencionarán, haciendo énfasis en los sustratos para hidroponía más utilizados y los cultivos que pueden obtenerse.
Sustratos orgánicos usados en hidroponía
Fibra de coco
Este sustrato es obtenido durante el desfibrado de la nuez del coco procedente del mesocarpio de la misma; son fibras largas que se emplean para diversas actividades.
Así, mediante un proceso de trituración y cribado se obtiene un sustrato de excelente calidad muy utilizado en hidroponía.
Ecológica
Además de ser 100 % orgánico, lo cual le otorga una cualidad biodegradable y ecológica; con un buen manejo en la hidroponía se puede utilizar de 3-5 años, para luego ser incorporado como abono orgánico para mejorar la fertilidad de los suelos.
Características
- Posee una porosidad del 95 %.
- Su capacidad de retención de humedad es del 58 %, esto permite que:
- Las raíces se desarrollen vigorosamente.
- Puede soportar situaciones de estrés hídrico de hasta 72 horas, lo cual es importante para cualquier imprevisto en la explotaciones.
- Buen contenido de potasio.
Cultivos
Dentro de los principales cultivos que pueden producirse con este sustrato en hidroponía se encuentran:
- Flores: gerbera, clavel, rosas.
- Hortalizas: tomate, berenjena, ajíes (chiles) sandías melón, entre otros.
Slabs de fibra de coco
En el mercado existen presentaciones rectangulares comúnmente denominadas slabs los cuales se caracterizan por estar:
- Previamente desinfectado.
- Estabilizado.
- Empacado.
De esta forma se logran grandes ahorros en la mano de obra en cualquier invernadero; adicionalmente al estar comprimidos se favorece su transporte y almacenaje.
Fuente: https://www.projargroup.com/cual-es-la-mezcla-de-fibra-de-coco-ideal-para-el-cultivo-del-pimiento/
Aserrín
Este sustrato tiene una retención de humedad de un 54 % lo que es ideal para cultivos hidropónicos en climas templados y secos.
Sin embargo, no todos los aserrines ofrecen buenas condiciones para la hidroponía, solo si son sometidos a un proceso de eliminación de sustancias tóxicas; un ejemplo son los taninos que se encuentran presentes en algunas maderas.
Cascarilla de arroz
Se utiliza en cultivos hidropónicos con grava, dado que es muy liviano y su capacidad de retención de humedad es baja; con un 40 % ya mezclado.
Cascarilla de café
Es un sustrato de baja capacidad de retención de humedad, es bueno para oxigenar sustratos de cultivos hidropónicos; pero de muy corta vida, pues se descompone en pocos días.
Peat moss
Posee características similares a las de fibra de coco; en hidroponía es muy utilizado para la germinación y desarrollo por sus características con una excelente retención de humedad (70 %).
Sustratos inorgánicos usados en hidroponía
Perlita expandida
La perlita expandida es considerada por los especialistas agrícolas una de las más eficaces en sustratos para hidroponía.
Cabe destacar que este sustrato se denomina perlita expandida, ya que luego de su proceso de transformación se expande; su densidad baja notablemente a unos 90 kg/m3.
Por otra parte, este silicato de aluminio de origen volcánico, luego de ser molido forma un material esponjoso de partículas pequeñas; con las siguientes características:
- Porosidad del 95 %.
- Retención de humedad del 63 %.
En este sentido, debido al excelente drenaje que ofrece es muy utilizada en hidroponía mezclada con fibra de coco y otros sustratos; especialmente para mejorar la aireación de la zona radical.
Según los expertos se recomiendan mezclas de hasta un 30 % de perlita, dependiendo el clima y la exigencia del cultivo.
Ventajas de la perlita expandida
Entre las ventajas que ofrece la perlita podemos mencionar:
- Igualdad entre todos los frutos, menor diferencia de tamaño/calibre.
- Mayor control sobre la alimentación de la planta.
- Incremento del rendimiento de la planta, más producción.
- Alto ahorro de agua y mejor oxigenación de la planta.
- pH neutro y natural.
- Baja temperatura del suelo/ medio de cultivo.
- Vida útil de 3-5 años.
Cultivos que se pueden producir
Son muchos los cultivos hidropónicos que se pueden producir, entre estos podemos mencionar tomates y pimientos.
Lana de roca
La lana de roca proviene de la fundición de piedras volcánicas a 1.600°C obteniéndose unas pequeñas fibras de 0,005 mm de espesor muy ligeras; permitiendo así la conducción perfecta de las raíces y por ende un excelente crecimiento.
Asimismo, es un sustrato químicamente inerte, libre de patógenos y con una buena aireación; su capacidad de retención de humedad es del 78 %.
Es de resaltar que este sustrato es muy utilizado en hidroponía para la germinación de plántulas; dado que su principal característica es garantizar la uniformidad de la humedad.
Características
Dentro las características de la lana de roca podemos mencionar:
- Densidad aparente 0,08 g/cm3.
- Porosidad < 90 %.
- Capacidad de retención de agua entre 50 a 85 %.
- Agua fácilmente disponible 45 a 85 %.
- Aireación < 35 %.
- pH ligeramente alcalino.
Ventajas
- Material inerte.
- Uniformidad de lotes.
- Disponibilidad de agua.
Desventajas
- Estabilidad mecánica baja.
- Durabilidad limitada alrededor de 2 años.
- No es biodegradable.
- Costosa.
- Inercia térmica (capacidad de absorber y perder calor) con facilidad.
- Baja capacidad tampón (control de pH); por ello se debe tener mucho cuidado con la solución nutritiva.
Ahorro de agua
Debido a la composición de este sustrato permite un ahorro considerable de agua en cultivos hidropónicos; por ejemplo, investigaciones reportan que comparado con un sistema de producción en suelo, para obtener un kg tomate es posible:
- Ahorrar hasta 8 litros de agua.
- Obtener rendimientos 20 % superior; lo cual es bastante significativo.
Cultivos que se pueden producir
Este sustrato se utiliza en hidroponía para la producción de tomate, pimiento, pepino, melón, berenjena, lechuga, fresa; también flores como gerberas, rosas y orquídeas.
Arcilla expandida
La arcilla expandida es un material tipo cerámico, inerte y muy resistente; se obtiene a partir de la cocción de cerámica a alta temperatura.
Características
Este sustrato presenta las siguientes características:
- Drenar con mucha facilidad.
- Resistencia mecánica.
- Alta estabilidad química.
- Libre de patógenos.
- Al poder desinfectarse de forma sencilla, llega a ser 100 % reciclable.
Adicionalmente, debido a que tiene una corteza indeformable y porosa que no acumula sales:
- Tiene la capacidad de conservar sus propiedades por más tiempo.
- Es de baja conductividad eléctrica.
- No interfiere en el desarrollo de las plantas, lo cual permite obtener frutos con mayor calidad.
Cultivos que se pueden producir
Con este material se pueden obtener diversos cultivos hidropónicos tanto hortícolas como ornamentales; entre ellos están el melón, la sandía, el pepino, el pimiento, ajíes y el tomate.
Algunas recomendaciones
Para una correcta funcionalidad expertos recomiendan enjuagar para quitar toda suciedad principalmente polvillo; el remojo se debe hacer de 6- 24 horas antes de sembrar el cultivo hidropónico.
De este modo se permite que el agua se filtre a través de los microporos de la arcilla, saturando completamente el medio.
Adicionalmente, se debe garantizar que alrededor de sus plantas esté siempre completamente saturado.
Además de este tema te invitamos a leer nuestro artículo titulado "Sustratos usados en acuaponia".