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TECNOLOGÍA

Agrocognitive, emprendimiento venezolano que destaca en la agricultura de precisión

Seleccionados por el programa Accelerate2030 por su destacado proyecto en la agricultura de precisión, lograron ubicarse entre los diez mejores del mundo, reconocimiento que los llevó a subir un peldaño más al participar en la Semana Global de Escalamiento en Suiza, ante la mirada de inversionistas. En esta amena conversación su cofundador, Ing. Javier Soto, Agrocognitive, emprendimiento venezolano que destaca en la agricultura de precisión

Israel usa tecnología para disminuir azúcar en zumos de frutas

producción de leche

Israel crea zumos sin azúcar usando la tecnología, con un dispositivo que reduce la cantidad de azúcar en extractos de frutas naturales utilizando microorganismos para modificar la estructura molecular del azúcar, disminuyéndola en un 80%, los emprendedores de esta investigación esperan estar en el mercado en 2021, esta innovación no está destinada a los consumidores Israel usa tecnología para disminuir azúcar en zumos de frutas

INTA y UBA crean equipo que envasa y pasteuriza leche fluida

producción de leche

INTA y UBA crean el primer equipo en Argentina que envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría a fin de lograr condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización directa en las zonas de proximidad, esta innovación contribuye a la producción de alimentos sanos dentro de las economías regionales.