El cultivo del pino, un recurso natural renovable con un gran potencial, enfrenta un desafío crucial: la escasez. Es de resaltar que la creciente demanda y la explotación descontrolada ponen en peligro la sostenibilidad de este valioso árbol, especialmente en el contexto del cambio climático. La repoblación forestal del pino es una medida esencial para la conservación de ecosistemas forestales y la mitigación del cambio climático. El  árbol de pino tiene un profundo simbolismo cultural, desempeña un papel fundamental en la lucha contra la deforestación y la degradación de los suelos. Cabe destacar que el cultivo de pino requiere atención y cuidado, para garantizar la disponibilidad de este recurso invaluable para la industria forestal y para las celebraciones navideñas. Además de producir madera usada en la construcción y la industria, nos regala la alegría de la Navidad, convirtiéndolo en un símbolo de tradición y esperanza.Cultivo de Pino para la Navidad: Una Industria con Futuro El pino es el árbol predilecto de las celebraciones navideñas en gran parte del mundo, simbolizando la fertilidad y la regeneración. En tal sentido, la historia del árbol de Navidad, con el pino como su protagonista, se remonta a tiempos ancestrales. Antes de la era cristiana, los pueblos germánicos y celtas celebraban el solsticio de invierno con árboles siempreverdes, símbolo de vida y esperanza durante la época más fría del año. Por otro lado, el pino, con su follaje verde que perdura a través del invierno, representaba la promesa de la primavera y la renovación. Con el tiempo, esta tradición se fusionó con la celebración cristiana del nacimiento de Jesús, convirtiéndose en un símbolo de la vida eterna y la esperanza cristiana. Actualmente la producción del pino para árboles de Navidad es una industria forestal que en muchos países, genera empleo e ingresos. En particular, la viabilidad económica de esta actividad se basa en la utilización de terrenos desocupados, lo que la convierte en una opción atractiva para la diversificación agrícola y la recuperación de suelos degradados. Entre las especies se han utilizado como árboles de navidad podemos mencionar los Bálsamos de los géneros Abies y Pseudotzuga, los pinabetes del género Picea, los pinos del género Pinus y el Ciprés específicamente la especie Cupressus lusitánica. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=4Yw-sVR9ID8[/embedyt] Manejo y Tecnología para un Cultivo Sostenible La densidad de siembra del pino es un factor crucial para optimizar la producción. Por otra parte, el manejo adecuado, que incluye la selección de variedades, la poda y la fertilización, permite obtener un crecimiento óptimo y una producción eficiente. Asimismo, la implementación de tecnologías innovadoras, como la automatización de la siembra y la utilización de drones para la vigilancia y el control de plagas, permite mejorar la calidad del producto y aumentar la rentabilidad.El Pino: Un Elemento de Belleza y Tradición El pino también se utiliza con fines ornamentales, creando jardines con un atractivo único. Sus árboles emanan un aroma agradable, requieren pocos cuidados y son una opción ideal para quienes buscan una estética natural y un mantenimiento sencillo. En este sentido, la cultura oriental, con una larga tradición en el uso del pino, ha desarrollado composiciones de increíble belleza en sus jardines, incorporando esta especie en sus diseños paisajísticos. El futuro del pino depende de la acción humana. La repoblación forestal, el manejo sostenible y la innovación tecnológica son esenciales para garantizar la disponibilidad de este valioso recurso para las generaciones futuras, asegurando que la tradición del árbol de Navidad siga viva por muchos años más. El pino, un árbol emblemático que nos regala la magia de la Navidad, es también un recurso fundamental para la industria forestal y la conservación ambiental. Para garantizar su sostenibilidad y asegurar un rendimiento óptimo en su cultivo, es crucial seguir una serie de recomendaciones que abarcan desde la selección de semillas hasta el manejo integral de la plantación.Un Cultivo de pino Exitoso: Un Enfoque Integral Lograr un buen rendimiento en el cultivo del pino requiere de un enfoque integral que considere factores como la ubicación. Así como el manejo y las prácticas forestales adecuadas. De igual forma, la selección de semillas de alta calidad, el establecimiento de viveros eficientes y la preparación adecuada del terreno son pasos fundamentales para un desarrollo saludable. En primer lugar la propagación del pino comienza con un proceso de selección de conos cuidadosamente maduros, identificados por su color gris interior. Para la selección de semillas, especialmente en regiones donde el pino es introducido, es crucial para garantizar su fertilidad y vigor. Con respecto a la recolección en época seca facilita la apertura de los conos y la extracción de las semillas. De igual forma el establecimiento del vivero en un lugar adecuado, con una altitud entre 1600 y 2200 msnm, buen acceso al agua y sin riesgo de encharcamiento o heladas, es fundamental para el desarrollo de las plántulas. Asimismo, la utilización de germinadores elevados, un sustrato compuesto por arena y suelo, y la aplicación de productos de pregerminación como Trichoderma spp, protegen las semillas de hongos e insectos, asegurando un crecimiento saludable. Una vez establecidas las plantaciones, el manejo integral es esencial para garantizar un crecimiento óptimo y un aprovechamiento sostenible. En cuanto al control integrado de plagas, la aplicación de fertilizantes y la poda adecuada contribuyen a la salud de los árboles y a la obtención de madera de calidad. Cabe destacar que el pino puede integrarse en esquemas de cultivos múltiples, aprovechando el terreno para obtener ingresos adicionales de cultivos de ciclo corto mientras los pinos alcanzan su tamaño ideal. Esta estrategia optimiza el uso de la tierra y aumenta la rentabilidad del cultivo.Preparación del Terreno, fertilización y densidad de plantación El pino, símbolo de la Navidad y un recurso invaluable para la industria forestal, requiere una preparación adecuada del terreno para un crecimiento óptimo y un rendimiento sostenible. Desde la eliminación de malezas hasta la fertilización adecuada, cada paso juega un papel fundamental en el éxito del cultivo. La preparación del terreno para el cultivo de pino es similar a la de cualquier otro cultivo. Para ello la eliminación mecánica o química de gramíneas y la aplicación de un herbicida pre-emergente son cruciales para evitar la competencia con las plántulas de pino. Mientras que el control de malezas durante los primeros años es esencial para un crecimiento vigoroso. Aunque los pinos que crecen en bosques naturales no requieren de riego constante, los cultivos de pino sí necesitan un riego moderado, especialmente en el vivero durante los meses de verano. Se ha encontrado que la fertilización con fósforo y magnesio mejora el enraizamiento y la absorción de nutrientes; optimizando la producción. Aunque la frecuencia y la dosis de fertilizantes varían según las características del suelo. Con respecto a la densidad de siembra influye en la morfología del tronco del pino, determinando su altura, grosor y forma. Por ejemplo, una alta densidad de siembra, combinada con un raleo adecuado, genera tallos altos y rectos. Ideales para la industria maderera debido a su alto valor comercial. También se recomienda una densidad de 3 x 3 m (1111 árboles/ha) o 2,5 x 2,5 m (1600 árboles/ha) para obtener madera de calidad para aserrío.El Pino: Un Recurso Valioso para las Generaciones Futuras El cultivo de pino, un proceso que requiere dedicación y conocimiento, es una inversión a largo plazo que garantiza la disponibilidad de este valioso recurso para las generaciones futuras. La madera de pino, además de su uso en la construcción y la industria, nos regala la alegría de la Navidad; convirtiéndolo en un símbolo de tradición y esperanza.Equipo Editorial AgrotendenciaPara mayor información sobre el cultivo de pino te invitamos a leer nuestro artículo  Pino: qué es, para qué sirve, tipos y características.Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV Déjanos tus comentarios.

La alimentación juega un papel crucial en la cría de cerdos, ya que una dieta adecuada proporciona los nutrientes esenciales para un crecimiento sano y rápido. No solo eso, también fortalece el sistema inmunológico, previniendo enfermedades, y es fundamental para la fertilidad, la gestación y la producción de leche. Además, la calidad de la carne, su sabor, textura y contenido en grasa, se ven directamente influenciados por la alimentación. Es fundamental que el criador tenga un conocimiento profundo del sistema de alimentación. No solo debe conocer qué nutrientes y en qué cantidad se necesitan en cada etapa de la vida del cerdo, sino también comprender su efecto en el crecimiento y la reproducción. Otros factores a considerar son la cantidad de animales, el tipo de registro, el espacio disponible, el manejo sanitario, la alimentación y la reproducción.Tipos de Explotación y Necesidades Nutricionales en la cría de cerdos Explotación intensiva En este tipo de crianza, los cerdos se encuentran en instalaciones controladas con alta densidad poblacional. La alimentación se basa en pienso formulado, que contiene todos los nutrientes necesarios para un crecimiento rápido y eficiente.Explotación extensiva Los cerdos se crían en libertad, con mayor movilidad, su dieta se basa en pastos, forrajes, cereales y subproductos agrícolas. Por eso se requiere un manejo más controlado, con la posibilidad de complementar la dieta con pienso para asegurar un aporte completo de nutrientes.Producción semi-extensiva Los cerdos se alimentan principalmente de piensos y cereales, pero se complementa con recursos naturales. De hecho, disponen de una variedad de alimentos alternativos a base de cultivos de bajo costo. Aunque este tipo de alimentación puede resultar en un crecimiento más lento, pero permite que las grasas se infiltren mejor en los músculos.Cerdos a campo Se trata de una cría más tradicional, con un manejo rústico y una mayor dependencia de los recursos naturales. Por ejemplo, un pastizal mixto con leguminosas y gramíneas es ideal, ya que aporta los mejores valores nutricionales. Para obtener una buena productividad, es necesario incorporar alimentos balanceados en todas las etapas productivas.Cerdos traspatio Son explotaciones pequeñas, generalmente destinadas al consumo familiar. En este caso la alimentación se basa en desechos y desperdicios del hogar, como restos de frutas y verduras, cáscaras de huevo, pan duro, etc. También se puede dar maíz y yuca, alimentos económicos y fáciles de conseguir. [embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=l7BTdmGz0HI[/embedyt] Fuentes de nutrientes en la alimentación de cerdos La alimentación de los cerdos debe ser rica en nutrientes para asegurar un crecimiento saludable, una buena reproducción y una carne de calidad. En este sentido las principales fuentes de nutrientes se dividen en dos categorías: proteína y energía.Proteína: La Base del Crecimiento Existen dos tipos de fuentes de proteína: vegetal y animal. Un ejemplo es la soya, una fuente vegetal rica en proteína y aminoácidos esenciales, siendo una opción ideal para la alimentación de cerdos; excepto en lechones, donde se requiere un enfoque específico. Es importante que la harina de soya esté bien procesada para asegurar un nivel de solubilidad de proteína adecuado. Otras fuentes de proteína animal incluyen la harina de carne y hueso, la harina de pescado, los subproductos de la leche y los subproductos avícolas. En tal sentido la harina de carne y hueso aporta proteína de alta calidad, mientras que la harina de pescado es una buena fuente de proteína y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, la inclusión de harina de pescado debe ser limitada para evitar que el sabor de la carne se vea afectado. Con respecto a la harina de sangre y huesos es una fuente rica en proteína, calcio y fósforo, pero puede contener bacterias, por lo que se recomienda usar subproductos sanguíneos con mayor contenido proteico. Mientras que el suero de leche, en su forma seca, es ideal para la alimentación de lechones; la forma líquida se puede utilizar para cerdos en desarrollo y engorde.Energía: Combustible para el Desarrollo Las principales fuentes de energía en la alimentación porcina son el maíz, las grasas y aceites, y los subproductos agroindustriales del arroz y del trigo. Entre estos el maíz es un cereal destacado, pero también se utilizan el trigo, la cebada y el arroz. En lo que respecta a los aceites y grasas, como el aceite de soya, el aceite de palma y la grasa amarilla, son fuentes concentradas de energía que se recomiendan en climas cálidos. Así, el nivel de inclusión de estos productos puede variar dependiendo de la energía que se busca, el precio y la facilidad de obtención. Existen también fuentes energéticas altas en humedad, como los residuos de cambur, yuca y batata. Sin embargo, estas fuentes tienen un alto contenido de fibra y agua, un bajo contenido de energía y, en algunos casos, elementos tóxicos.Vitaminas y minerales Las vitaminas y minerales son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo del cerdo. Para asegurar que reciban la cantidad adecuada de estos nutrientes, se utilizan premezclas que se añaden a las dietas. Entre estos el calcio y el fósforo son dos minerales cruciales, que se obtienen de fuentes como los fosfatos mono y dicálcicos, y el carbonato de calcio. Por otra parte, la sal se utiliza para satisfacer las necesidades de cloro y sodio.Deliciosas Opciones Navideñas con Productos de Cerdo La época navideña es sinónimo de sabor y tradición, y los productos de cerdo son protagonistas indiscutibles.Deliciosos cortes para disfrutar Jamón: Un clásico de la época, se obtiene de la pierna trasera del cerdo y se cura con sal, especias y azúcar, creando un sabor único. Lomo: parte dorsal del cerdo, se puede cocinar entero o en rodajas, ofreciendo versatilidad en la cocina. Chuleta: parte superior de la costilla del cerdo, ideal para asar o cocinar a la parrilla. Panceta: corresponde a la parte inferior del vientre del cerdo, perfecta para preparar platos tradicionales. Costillas: La caja torácica del cerdo, es ideal para cocinar a fuego lento y obtener un sabor intenso. Embutidos para deleitar el paladar Chorizo y salchichas: Elaborados con carne de cerdo picada, especias y condimentos, aportan sabor y tradición. Morcilla: fabricado con sangre de cerdo, especias y condimentos, un sabor único para los paladares más aventureros.Recomendaciones para a cría de cerdos en la Época Navideña Para asegurar una buena cría de cerdos sanos y fuertes durante la época navideña es importante seguir las siguientes recomendaciones:Planificación anticipada: Asegurarse de tener una dieta completa y equilibrada que satisfaga las necesidades de los cerdos en cada etapa de su vida. Alimentos de calidad: Utilizar alimentos de alta calidad y libres de contaminantes para garantizar la salud y el bienestar de los animales. Atención al comportamiento: Se debe prestar atención al comportamiento, apetito y crecimiento de los cerdos. En caso de detectar algún problema es necesario consultar con un profesional. Control de la ingesta: Monitorear la ingesta de alimento para asegurar que reciban la cantidad adecuada de nutrientes. Bioseguridad: Implementa medidas de bioseguridad para prevenir enfermedades y garantizar la salud de los animales. Temperatura adecuada: Mantener una temperatura ambiente adecuada para evitar el estrés por frío o calor. Evaluación del crecimiento: Evaluar el crecimiento de los cerdos de manera regular para detectar cualquier problema y realizar los ajustes necesarios en la alimentación.Siguiendo estos consejos, se puede disfrutar de una época navideña llena de sabor y tradición, con cerdos sanos y productos de alta calidad. La importancia de una buena alimentación en la cría de cerdos Un conocimiento profundo de las fuentes de proteína y energía es fundamental para la creación de dietas balanceadas que satisfagan las necesidades nutricionales de los cerdos en cada etapa de su vida. Es importante considerar la calidad de los ingredientes, su nivel de inclusión y la interacción entre ellos para lograr un crecimiento óptimo, una buena reproducción y una carne de alta calidad. Para mayor información sobre la cría de cerdos te invitamos a leer nuestro artículo Cría de cerdos: generalidades, instalaciones y rentabilidad. Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios.

La canela, especia aromática que llena de sabor nuestros postres y bebidas, se obtiene de la corteza del árbol de la canela (Cinnamomum verum). Es importante señalar que la calidad de la cosecha depende en gran medida de la atención que se le preste a un proceso que inicia con la siembra del árbol. En tal sentido, un buen inicio en el cultivo de la canela asegura un árbol sano y fuerte, lo cual se traducirá en una producción abundante de corteza de calidad.La siembra de la canela: un inicio delicado El método más común de propagación del cultivo de canela es a través de la semilla, esto inicia con su recolección de frutos maduros. Para ello es importante seleccionar frutos de árboles sanos y vigorosos para asegurar una buena germinación. Hay que tomar en cuenta que los frutos se cosechan cuando la pulpa exterior comienza a ponerse negra. Una vez colectadas, las semillas son amontonadas en un lugar sombreado hasta que la pulpa se haya descompuesto. Luego de separar de la pulpa,  las semillas son separadas secando al aire, tomando la precaución de  no exponerlas al sol.El vivero: un hogar para las plántulas La preparación en el vivero contempla usar suelo rico en nutrientes y bien drenado. Por ejemplo, una mezcla de arena, estiércol de ganado y tierra en proporción 3:3:1 es ideal. Como semilleros se utilizan en semilleros elevados, macetas o bolsas de polietileno (30 x 15 cm)  para sembrar las semillas a una profundidad de 1-2 cm y se cubren con tierra. También se debe tomar en cuenta que el suelo debe mantenerse húmedo, pero no encharcado. Para ello se recomienda regar las semillas con un aspersor fino. En cuanto a la germinación de las semillas, esta ocurre a los 15-20 días de la siembra. Luego, aproximadamente 4 meses, las plántulas son trasplantadas en bolsas de polietileno de 2 kg. [embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=FqVnr6MxfuY[/embedyt] Algunas recomendaciones para el manejo de las plántulas de canela Las plántulas de canela necesitan luz solar indirecta, por lo que es importante colocarlas en un lugar sombreado hasta que tengan aproximadamente 6 meses de edad.La humedad del suelo debe mantenerse, debido a lo crucial que es para el desarrollo de las raíces. Se puede aplicar un fertilizante líquido diluido cada dos semanas para proporcionar los nutrientes necesarios. Es importante estar atento a la aparición de plagas y enfermedades para tomar medidas preventivas.Preparación del terreno y plantación definitiva Dependiendo de las condiciones ambientales, así como de la tasa de crecimiento de las plántulas, entre los 10 a 12 meses ya están listas para ser plantadas en el campo. La canela se adapta a climas tropicales y subtropicales, con temperaturas cálidas y humedad constante. Para la siembra en el campo se debe preparar un terreno bien drenado y rico en materia orgánica, la tierra debe ser suelta y permitir una buena aireación de las raíces. Luego, el área seleccionada para plantar se limpia y se cavan hoyos de 50 cm³ de 2 x 2 m o 3 x 3 m en cuadrícula a razón de 3 a 5 m de espacio entre plantas. Es recomendable que antes de plantar los hoyos se llenan con compost. Para el establecimiento de las plántulas es recomendable plantar durante el período lluvioso, utilizando plántulas de 10-12 meses, colocando 5 en cada hoyo. A fin de lograr un rápido crecimiento y desarrollo de plantas sanas, es necesaria la sombra parcial,  ventajosa en los primeros 3 años. De igual forma, es importante construir un canal de drenaje a lo largo de la pendiente, ya que el estancamiento del agua es perjudicial para las plántulas jóvenes.Siembra de la canela: riego y fertilización posterior Es importante regar las plantas con regularidad, especialmente durante los primeros años. Así como fertilizar con NPK, incrementando la dosis gradualmente. Se ha encontrado que la canela responde bien a los fertilizantes inorgánicos. Además de 20 kg de NPK, se recomienda una dosis de 20 g N, 20 g P2O5 y 25 g K2O por plántula en el primer año. Con el tiempo  la dosis se puede incrementar gradualmente a 50 kg NPK.El cultivo de la canela:  manejo meticuloso para una cosecha exitosa La cosecha de la canela se inicia cuando la planta tiene dos años, momento en que la corteza alcanza el grosor necesario para su extracción. Después de la primera cosecha, la planta puede producir canela durante 20 años o más, con una cosecha anual promedio. Cabe destacar que la calidad de la canela aumenta con el tiempo, alcanzando su máximo potencial después de los cinco años de edad de la planta. La siembra de la canela, aunque parezca sencilla, requiere de un manejo meticuloso para obtener una cosecha abundante y de calidad. Desde la selección de semillas hasta el trasplante al campo, cada paso es crucial para el desarrollo de plantas sanas y productivas. Un buen manejo del suelo, la aplicación de técnicas de riego y fertilización adecuadas, y la prevención de plagas y enfermedades son factores determinantes para el éxito del cultivo. Para mayor información sobre el cultivo de canela te invitamos a leer nuestro artículo Cultivo de canela: Origen, manejo agronómico y beneficios. Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios.

El momento ideal para iniciar la cosecha en el cultivo del maní se sitúa entre los 100 días y los 6 meses después de la siembra, variando según las condiciones de crecimiento y la variedad.  Es importante señalar que la cosecha del maní es un paso crucial en la cadena de producción debido a que determina la calidad y cantidad del producto final. Por tal razón, para asegurar un rendimiento óptimo es necesario tomar en cuenta ciertas recomendaciones en cada una de sus etapas, las cuales se describen a continuación.Etapas de la cosecha en el cultivo de maní Arrancado: el primer paso Consiste en extraer las plantas del suelo, volteándolas para exponer las vainas al sol y el viento, lo que ayuda a reducir la humedad. Por ende, un buen arrancado requiere considerar el estado sanitario del cultivo, la humedad del suelo, la madurez de las vainas y la correcta regulación de la maquinaria.Secado en campo: un proceso vital para la calidad El maní recién arrancado tiene una humedad del 25 % al 35 %, que debe reducirse a menos del 18 % antes de la siguiente etapa. En este sentido, el secado depende de factores ambientales como las altas temperaturas, la baja humedad relativa, la presencia de viento y la ausencia de lluvias. Así, en condiciones ideales, el secado puede durar entre 7 y 10 días.Despicado o trillado: la extracción de las vainas Una vez finalizado el secado, se procede a la extracción de las vainas de las plantas, ya sea manualmente o con maquinaria. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=A2hKrGwKbxg[/embedyt] Recomendaciones para una cosecha exitosaEvitar las heladas y lluvias fuertes: Si se pronostican estas condiciones climáticas, es recomendable suspender el arrancado hasta que pasen. Velocidad adecuada: Se recomienda una velocidad de trabajo entre 6 y 8 km/h para evitar que las vainas se desprendan de la planta. Calidad sobre cantidad: La eficiencia de la cosechadora se mide por la calidad del maní que llega a los acoplados, no por la cantidad recolectada. Sincronización precisa: La velocidad de avance de la descapotadora y del recolector debe estar sincronizada para minimizar las pérdidas, proteger las vainas y reducir la cantidad de material extraño.Siguiendo estas recomendaciones, se asegura una cosecha de maní de alta calidad, libre de hongos y aflatoxinas, que contribuya al éxito del cultivo y la rentabilidad del productor.Rendimiento del cultivo de maní: maximizando la producción El rendimiento promedio del cultivo de maní por hectárea se sitúa entre 3,3 y 3,5 toneladas, lo que representa un total de 1 millón de toneladas anuales. Por ejemplo, los mayores rendimientos a nivel mundial se registran en América, con 3637 kg/ha, seguido de Asia con 2487 kg/ha y Oceanía con 1889 kg/ha.Postcosecha: preservando la calidad del maní El secado de las vainas de maní después del despicado es crucial para mantener la calidad del grano. Por eso al reducir la humedad, se inhibe la proliferación de hongos y se asegura una mejor conservación. De hecho, el objetivo es alcanzar una humedad del maní igual o inferior al 12 %.Métodos de secado del maníSecado Estacionario: Es llevado a cabo en pilas a granel en lugares secos y techados, permitiendo un secado gradual. Secado Continuo: Se utiliza maquinaria especializada para un secado más rápido y eficiente.Es fundamental que el secado se lleve a cabo lo más rápido posible para evitar:Enranciamiento: La formación de ácidos grasos libres, que ocurre cuando el maní permanece húmedo por tiempo prolongado, o si se remoja para facilitar la peladura artesanal. Peróxidos: La formación de peróxidos se produce cuando el maní se expone a altas temperaturas por un tiempo prolongado, incluso si está seco. Ataque de bacterias y hongos: La humedad favorece la proliferación de microorganismos, lo que puede provocar pudriciones, daños y manchas que afectan la calidad del grano.Recomendaciones para un secado efectivo La cosecha del maní es un proceso crucial para la seguridad alimentaria y la economía de muchos países. Un buen rendimiento no solo se traduce en mayores ingresos para los agricultores, sino que también garantiza la disponibilidad de un alimento nutritivo y versátil. Sin embargo, la amenaza de los hongos y las aflatoxinas acecha constantemente, poniendo en riesgo la calidad y la seguridad del maní. Por ello es necesario monitorear:Control de la humedad: Monitorear la humedad del maní durante el proceso de secado para garantizar que se alcanza el nivel deseado. Ventilación adecuada: Asegurar una buena circulación de aire para facilitar la evaporación de la humedad. Temperatura controlada: Evitar temperaturas excesivas que puedan afectar la calidad del grano.Un secado adecuado del maní es fundamental para obtener un producto de alta calidad, libre de hongos y aflatoxinas, que pueda ser comercializado y consumido con seguridad. [embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=o6l-4sCAU0E[/embedyt] Para mayor información sobre el cultivo de maní te invitamos a leer nuestro artículo Cultivo de maní: Ciclo, cosecha, plagas y enfermedades. Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios.

El cultivo de pitahaya produce sus primeros frutos entre 1 y 2 años después de la formación de las plántulas y puede continuar produciendo frutos anualmente durante 20 a 30 años antes de que su producción comience a disminuir. Su producción depende de varios factores; por ejemplo, una planta puede producir entre 20 y 40 kg al año, dependiendo del tamaño y edad de la planta, así como de sus condiciones ambientales.Requerimientos del cultivo de pitahaya La pitahaya, una fruta exótica con un sabor único, prospera en climas cálidos y húmedos, similares a los de su origen tropical. Aunque el calor intenso le sienta bien, el viento fuerte puede ser un enemigo, dañando sus delicadas ramas y flores.Clima La pitahaya se adapta a temperaturas entre 0 °C y 50 °C, pero se desarrolla mejor en climas cálidos y húmedos. Por otra parte la humedad constante es crucial para su crecimiento; de hecho, las estaciones secas o muy húmedas pueden afectar su desarrollo.Suelo La pitahaya prefiere suelos ricos en nutrientes, con materia orgánica que proporciona la estructura y los nutrientes esenciales. También una textura franco arenosa para permitir un buen drenaje y aireación. Además, requiere nitrógeno y potasio que estimulan el crecimiento y la producción de frutos.Luz solar La pitahaya necesita mucha luz solar para crecer y florecer.  Tanto la luz solar como la temperatura pueden aumentar la cantidad de plántulas fuertes y la producción de flores, pues son vitales para la germinación y floración de la pitahaya. [embedyt]https://youtu.be/2QFeigxjMRs[/embedyt] Características del fruto de pitahaya El fruto de la pitahaya se considera exótico por su apariencia y el sabor de su pulpa. Su piel se caracteriza por unas formaciones prominentes llamadas bractéolas, similares a orejas o brácteas, de consistencia cerosa y carnosa que llama la atención del consumidor. Las características del fruto incluyen:Pulpa es jugosa y carnosa, con pequeñas semillas brillantes distribuidas uniformemente en grandes cantidades por todo el fruto. La piel puede ser de color rojo rosado o amarillo cubierta con bractéolas rojas y verdes en las puntas. Longitud y circunferencia promedio del fruto es de 11,3 a 14,2 y de 25,5 a 29,1 cm, respectivamente. La forma es elipsoidal con un diámetro que oscila entre 10 y 12 cm, según la especie.Variedades de Pitahaya A nivel internacional existen dos variedades de pitahaya que se comercializan: Pitahaya Roja La pitahaya roja tiene piel roja, brácteas (hojas pequeñas) en lugar de espinas y pulpa blanca o roja con pequeñas semillas negras. Su sabor es dulce y ligeramente ácido, se cultiva principalmente en Nicaragua y Guatemala.Pitahaya Amarilla La pitahaya amarilla tiene piel amarilla con espinas, pequeñas semillas negras y pulpa blanca o aromática.  Su sabor es más dulce y menos ácido que la roja y es cultivada principalmente en Colombia.Rendimiento del cultivo de pitahaya El rendimiento del cultivo depende del sistema establecido. Por ejemplo, una planta que cubre 100 metros cuadrados en cultivo al aire libre puede producir entre 500 y 1.000 kg por hectárea, mientras que un cultivo en invernadero puede producir hasta 2.000 kg por hectárea.La cosecha de la pitahaya El fruto madura entre 4 y 6 meses después de la floración, es posible reconocerlo por su textura firme y coloración intensa. Para cosecharla de forma manual es necesario equipo y herramientas de protección como guantes y tijeras, pero puede resultar complicado debido a las espinas que posee la fruta. Se recomienda cosechar por la mañana en días secos para evitar que el fruto se deteriore por hongos. La recolección no debe prolongarse para evitar la deshidratación de la fruta, y un manejo adecuado es fundamental para evitar daños.La pitahaya: un cultivo en expansión El cultivo de la pitahaya se está expandiendo rápidamente en todo el mundo, ofreciendo una alternativa rentable y sostenible para los agricultores. A continuación algunas recomendaciones para su siembra: -Plantar la pitahaya en un lugar soleado, protegido del viento.-Realizar un buen drenaje del suelo para evitar encharcamientos.-Implementar sistema de riego por goteo para optimizar el uso del agua.-Establecer controles regulares de la planta para detectar cualquier problema a tiempo. Para mayor información sobre el cultivo de pitahaya te invitamos a leer nuestro artículo Cultivo de pitahaya: ¿qué es?, manejo y requerimientos. Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios.

Las necesidades nutricionales de las cabras dependen de su nivel de productividad, estado fisiológico y requerimientos alimentarios. En tal sentido, los alimentos deben proporcionar energía (a partir de carbohidratos y lípidos), proteínas (a partir de aminoácidos), vitaminas, minerales y agua. Además, las cabras al ser pequeños rumiantes requieren fibra en su dieta.Requerimientos nutricionales de las cabras Materia seca El consumo de materia seca proviene principalmente de pastos y forrajes, oscilando entre el 3-6 % del peso corporal en cabras de doble propósito y el 5-7 % en cabras productoras de leche como la raza Alpina. Por ende, el aporte energético es fundamental para el metabolismo del animal y puede obtenerse a partir de carbohidratos presentes en pastos, forrajes, cereales (como maíz o sorgo), tubérculos y subproductos de la caña de azúcar. La falta de energía puede provocar retrasos en el crecimiento y la pubertad, problemas de fertilidad y reducción de la producción de leche.Energía La energía es el aporte calórico y es necesaria para el metabolismo del animal, se obtiene a través del consumo de alimentos ricos en carbohidratos como los pastos y forrajes, los cereales (maíz o sorgo), los tubérculos y los sub productos de la caña de azúcar (mieles) Cabe destacar que la deficiencia de energía puede generar retraso en el crecimiento y en la pubertad, afectando la fertilidad y la producción de leche. [embedyt]https://youtu.be/KkdDVfaXv1M[/embedyt] Proteína La proteína es un nutriente esencial en la dieta del animal representado por aminoácidos. Cabe destacar que el consumo de proteína promueve el crecimiento, mantenimiento, producción y reproducción del animal. Por eso para los caprinos se debe garantizar un consumo de proteína por encima del 6 % en la dieta. Valores por debajo producen retraso en el crecimiento y desarrollo, además, disminuye la producción del animal. Entre las fuentes proteicas tenemos las harinas de soya, de pescado, ajonjolí, girasol y podemos encontrar entre las fuentes de nitrógeno no proteico, la urea y las excretas de aves (gallinaza o cama de pollos).Minerales Los minerales son fundamentales para la formación de tejidos, huesos, leche y de las funciones metabólicas del organismo. Entre los más importantes se tienen calcio, cloro, fósforo, potasio, magnesio, sodio y azufre, en menor cantidad cobalto, cobre, flúor, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, selenio y zinc. Cabe destacar que las plantas suelen suplir de estos minerales, sin embargo en época seca es importante suplirlos por medio de bloques o mezclas minerales a razón de 1 o 2 %.Vitaminas Las vitaminas son importantes en el desarrollo y estado de salud de las cabras, son ingeridas en su mayoría a través del consumo de pastos y forrajes, sin embargo en sistemas intensivos es necesario suplementar con complejos vitamínicos ricos en vitamina A y D.La importancia del agua en la cría de cabras Es vital, para el funcionamiento de las células. De hecho, la leche está conformada por un 85 % de agua, mientras que el contenido de la misma en el cuerpo del animal es del 70 %. Aunque en épocas de invierno el agua es ingerida a través de los pastos y forrajes verdes; no obstante, en verano debe ser ofrecida debido a que un déficit en la ingesta ocasiona disminución del consumo y producción. El agua debe ser de calidad y siempre estar disponible para su consumo. El consumo de agua contaminada ocasiona problemas sanitarios. De forma tal las cabras consumen el 10 % de su peso vivo o de 3 – 8 litros por día.Recomendaciones para la alimentación según el estado productivo de las cabras Reproductores Deben tener una buena alimentación, para garantizar una óptima condición corporal y un buen estado de salud. En sistemas intensivos de caprinos se recomienda un alimento o mezcla que contenga entre 13 a 16 % PC en combinación con pastoreo.Hembras en gestación Es importante que durante la gestación se garantice una alimentación con niveles proteína de 16 a 18 % PC, a través de alimento balanceado o pastos de buena calidad, que garanticen una buena fertilidad embrionaria.Alimentación de las crías En esta etapa es de vital la ingesta de calostro, el cual transfiere a la cría los anticuerpos necesarios para su inmunidad y resistencia a enfermedades. En cuanto al tiempo de ingesta, debe durar aproximadamente 72 horas, por lo que se debe garantizar que el cabrito este con su madre durante este tiempo. Además del calostro, a la cría se le puede ofrecer fórmulas comerciales o sustitutos artesanales elaborados de forma sencilla, con el uso de leche de vaca, miel de abejas, aceite comestible y un huevo.Cabritos destetados Para los cabritos destetados es recomendable suministrar a diario concentrado en una proporción de 40:60 (concentrado: forraje). Considerando que consumen aproximadamente el 3 % de su peso vivo.La buena alimentación en la cría de cabras garantiza una excelente producción Si queremos que las cabras produzcan bien, es importante alimentarlas correctamente teniendo en cuenta su edad, sexo, estado fisiológico y el ambiente en el que se encuentran. Se debe tomar en cuenta que las cabras son muy selectivas a la hora de comer y prefieren pastos suaves como el Guinea, Pangola y Elefante. También es importante mezclar leguminosas entre los pastos para mejorar su valor nutritivo. Asimismo, en épocas secas o lluviosas, se pueden utilizar diferentes estrategias de suplementación como forrajes conservados, bloques multinutricionales, dietas líquidas y harinas para mejorar la producción y reproducción. Para mayor información sobre la cría de cabras te invitamos a leer nuestro artículo Cabras: tipos, razas, beneficios y su crianzaSi te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios. 

El cultivo de soya en Latinoamérica desempeña un papel vital en la seguridad alimentaria global. Esta leguminosa representa una fuente valiosa de proteínas vegetales, aceites y otros nutrientes esenciales para la alimentación humana y animal. En tal sentido, la soya es una alternativa con alto valor nutricional que puede reducir la necesidad de suplementos importados y costos elevados. Por otra parte, este cultivo ayuda a mejorar la fertilidad del suelo y a controlar las malezas, contribuyendo a la sostenibilidad de los sistemas agrícolas. Actualmente se llevan a cabo investigaciones con el fin de generar variedades de soya para consumo humano y alimentación animal. También, para generar estrategias para la producción de semilla de alta calidad.Figura 1. Cultivo de diferentes genéticas de soya en la Finca Experimental Santa Cruz, en Guanacaste, Costa Rica. Fotografía cortesía de Luis BarbozaParticularidades del cultivo de soya La soya, al ser una leguminosa, puede realizar asociación simbiótica con bacterias fijadoras de nitrógeno del género Bradyrhizobium, lo que favorece la disminución de uso de los fertilizantes nitrogenados y los costos que implica. En cuanto a la semilla, se debe cubrir de manera uniforme para permitir una adecuada distribución de agua y así evitar variaciones en el crecimiento de la planta. Es importante señalar que esta planta se ve afectada por la temperatura durante todo su desarrollo y por el fotoperíodo que induce a la floración. De hecho, es una planta de días cortos, lo que significa que entre más corta la duración del día, menor es la cantidad de luz; por ende el crecimiento es más rápido para dar inicio a la floración y los estados reproductivos.Objetivo del cultivo de soya mejorada El Centro de Investigación en Granos y Semillas (CIGRAS) de la Universidad de Costa Rica inició en 1989 un proyecto de mejoramiento de la soya para producir 3 líneas de soya que tengan rendimientos promisorios en la producción de forraje y grano para alimentos balanceados destinados al consumo de animales. Si el grano es para alimentación humana se busca variedades bajas en lipoxigenasas; debido a que estas  isoenzimas son responsables del sabor a frijol no deseado en algunos productos a base de soya como la “leche de soya”. También se evaluará su uso para extracción de aceite.Figura 2. Día de campo en la FESC el 25 de noviembre de 2022, donde se entregaron los materiales de soya a los productores para su evaluación en diferentes localidades. En la foto, Rafel Montero da una explicación sobre particularidades del cultivo a los participantes.Cosecha de la planta de soya para ensilaje Según el investigador Andrés Monge la planta para ensilaje se cosecha entre los estadios R5 y R6 porque es un periodo del ciclo de vida de la planta en el cual aún no se termina la formación de la semilla. Además, ocurre la mayor acumulación de nutrientes, no movilizados hacia el grano; por ende, se obtiene mayor cantidad de biomasa para ensilar. Asimismo, en el estadio R6, la planta tiene un alto contenido de proteína y digestibilidad de la materia seca, con contenidos de proteína en las hojas y vainas que oscilan entre 24 % y 28 %; mientras que la digestibilidad in vitro de la materia seca alcanza hasta un 70 %. No obstante, esta se puede reducir un poco al incluir los tallos y los peciolos debido a su alto contenido de lignina. Cabe destacar que el período entre el estado R4 y R6 es cuando se da la floración y la diferenciación del ápice. Por ello, se considera el momento crítico que, en mayor o menor medida, determina el rendimiento del cultivo. En la figura 3 se muestra un esquema con los estados vegetativos y reproductivos de la planta de soya donde se puede observar que el amarillamiento es signo de madurez de la planta.Crecimiento óptimo de la planta de soya De forma general, el crecimiento óptimo de la planta de soya se da entre  25-30 °C en el día para la parte vegetativa y de 20-25 °C en la noche. Por tal razón, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es importante al momento de la reproducción; ya que podrían darse problemas con la formación del polen. En efecto, en algunas leguminosas hay caída de rendimiento por esterilidad con una diferencia de 10 °C.Figura 3. Esquema del ciclo ontogénico de la soya, Cambios morfológicos y los periodos aproximados de diferenciación y aparición de órganos. Fuente: Kantolic et al. 2004. Las variedades de soya que se cultivaron en Santa Cruz tienen una duración de 120 días calendario. No obstante, según la zona donde se cultiven, pueden durar más o menos “días”, debido a que su crecimiento esta influenciado por fenómenos fisiológicos metabólicos según los grados día (GD); o la acumulación de una temperatura necesaria para que la soya pueda culminar su desarrollo fenológico. En tal sentido, problemas como la falta de nutrientes, erosión, bajos contenidos de materia orgánica, pH del suelo; como los requerimientos edafoclimáticos, se deben solucionar en conjunto con asistencia técnica. Por tal razón, esta debe existir desde la planeación del cultivo a fin de maximizar la producción y potenciar la genética de la variedad de soya con la que se trabaje; con el fin de mejorar el vigor de la planta a través de la nutrición del cultivo y la preparación de los terrenos.Diferencias en el cultivo de soya para producción de semilla y para alimentación animal Se deben considerar algunas diferencias de manejo al cultivar soya para producir grano, para alimentación animal, producción de semilla o de biomasa para ensilado. En algunos casos, no se va a completar todo el ciclo de la planta, pero para la producción de semilla y grano, la planta terminará todo su ciclo fenológico. Así, esto regula la nutrición del cultivo. Si se requiere producir semilla, la cosecha debe coincidir con la época seca para disminuir el riesgo del manchado en la semilla. Esto significa que se debe ser más estricto en la nutrición, el manejo fitosanitario, la densidad de siembra y el control de arvenses. Además, para favorecer la producción del grano con calidad para siembras futuras, se debe cuidar también la uniformidad y la conservación de la identidad genética del material mediante un protocolo de acción. Así se disminuye el riesgo de que nuestro cultivo de soya se pueda contaminar genéticamente con otra variedad. Es importante que la semilla tenga vigor y un buen porcentaje de germinación, por lo que se debe estandarizar su tamaño. Asimismo, debido a que algunos chinches transmiten enfermedades que afectan la soya, es necesario mantener limpio los alrededores de la siembra para evitar el crecimiento de este tipo de plagas.Siembra de soya para producir alimento para animales Se pueden considerar dos formas de siembra de soya para producir alimento para animales; por ejemplo, si es para grano con el fin de producir alimento balanceado no es importante estandarizar el tamaño de la semilla y la densidad de siembra puede ser mayor. En este sentido, Azofeifa señala que para favorecer la producción de biomasa existen algunas variedades que se comportan mejor; pues son más robustas, más altas y con mayor grosor de hoja, por lo que pueden ser más atractivas para ensilar. Cuando se cosecha para producir ensilaje, se puede cultivar en asociación con maíz y de esta forma favorecer la bioquímica del ensilaje, además de aumentar la biomasa. Para este propósito, también se debe cuidar no utilizar insecticidas o pesticidas sobre el cultivo; ya que este va a ser consumido directamente por el ganado. Por ejemplo, la variedad CIGRAS-06 se puede sembrar a una densidad de 15 plantas/m2 para obtención de biomasa. Aunque existen variedades más compactas que admiten densidades de siembra mayores. Así, la densidad de siembra óptima variará según el objetivo, grano, semilla o ensilaje.Figura 4. Algunos de los investigadores involucrados en el proyecto Desarrollo y promoción de nuevas variedades y semilla de alta calidad de soya costarricense, Luis Barboza, Álvaro Azofeifa, Ester Vargas y Andrés Monge.Fotografía cortesía de Luis Barboza. Resultados del proyecto de cultivo de líneas de soya mejoradas  El ensayo realizado en Santa Cruz generó información importante a partir de la evaluación de los materiales provenientes de 17 genéticas diferentes de soya. Para ello, estas se sembraron bajo las mismas condiciones de manejo agronómico de suelo y clima. Luego se caracterizó el comportamiento de cada una de las diferentes variedades para identificar las que mejor se adaptan, las de mejor rendimiento; y aquellas con menor incidencia de plagas o enfermedades. También existen ensayos que han generado datos con diferentes densidades de siembra para aumentar el rendimiento en producción de grano para alimentación animal.Figura 5. Vaina de frijol de soya cultivado en Santa Cruz, Guanacaste Costa Rica. Fotografía cortesía de Luis Barboza. Como parte de una transferencia de conocimiento adecuada, se espera que el proyecto genere un paquete tecnológico de producción de soya básico, incluidos paquetes para producir soya bajo sistemas de agricultura orgánica. Por ejemplo, en asociación con el hongo  trichoderma.Aceite de soya Para alguno de estos materiales se espera que las calidades de los aceites esenciales sean mejores que la media de las variedades del mercado. De hecho, algunos aceites de la soya se están utilizando en la industria cosmética debido a sus propiedades antioxidantes.Harina de soya Para la producción de harina se espera que su contenido proteico y de aminoácidos esenciales sean los adecuados para la obtención de alimento balanceado. Esto determinará si una variedad es de mejor calidad con respecto a otra y, si se alimenta ganado con ensilaje; probablemente se seleccione como de calidad aquella que produce mucha biomasa, que sea más rústica, y con buen follaje. Además, que estas variedades de soya representen en una alternativa de producción adicional para el productor nacional. Siempre y cuando se cuente con la maquinaria apropiada a disposición; así como los factores externos, de mercado o climáticos, que determinan si la rentabilidad del cultivo de soya es mayor que la del cultivo que se esté produciendo en ese momento. Asimismo, Azofeifa menciona que la divulgación de las propiedades del grano de soya podría representar una alternativa más de producción. Debido a que se puede utilizar el grano para obtención de aceites con propiedades antioxidantes, con un valor más elevado en el mercado; además, la producción de harina podría ser un subproducto de la producción.El futuro del cultivo de líneas mejoradas de soya Este proyecto impulsa la asociación entre productores, lo que facilita que estos puedan generar su propia industria y producir sus propias marcas a partir de la producción de aceites de soya, grano para consumo y para producción de harina.Aún se trabaja en la evaluación del contenido de aceites, la actividad de las lipoxigenasas y se desarrollan experimentos de almacenamiento de semillas. También se preparan análisis de la calidad física y fisiológica de las semillas.Además, los involucrados trabajan en la producción y publicación de un manual técnico para la producción de semilla de soya; así como siembras en invernaderos para seleccionar por marcadores moleculares retrocruces con alto nivel de homocigosis a fin de fomentar la expresión de genes favorables.Para más Información:PhD. Andrés Monge (andresantonio.monge@ucr.ac.cr)Msc. Alvaro Azofeifa (alvaro.azofeifa@ucr.ac.cr)PhD. Luis Barboza (luisorlando.barboza@ucr.ac.cr)Compiladores:  Joseiby Alexis Tapia Badilla / David Mora Valverde Referencias consultadas Kantolic, A., Giménez, P. y De la Fuente E. (2004) Ciclo ontogénico, dinámica del desarrollo y generación del rendimiento y la calidad de soja. En: Producción de Granos. Bases funcionales para su manejo. 2da edición. Ed: A. Pascale, Buenos Aires. pp 167-195.SEPSA. 2022. Informe del Comercio Exterior del Sector Agropecuario. III Trimestre 2021-2022. En línea:Soystats, 2023. International: World Soybean Production. http://soystats.com/international-world-soybean-production/Tobia, C, Villalobos, E. 2004. Producción y valor nutricional del forraje de soya en condiciones tropicales adversas. Agronomía Costarricense 28(1): 17-25.Villalobos, E., Camacho, F. 2000. Desarrollo de variedades tropicales de soya para el consumo humano. Agronomía Mesoamericana 11(2): 01-06.Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios.[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=2n4FYWHV9aE[/embedyt]

‘Intensia’ es un novedoso portainjerto almendro x melocotonero para cultivos intensivos y de alta densidad que permite ofrecer soluciones a las necesidades actuales del cultivo del almendro. Esta es una nueva propuesta del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), para adaptarse a la evolución constante del sector. Antecedentes de la producción de almendro La producción de almendra en el mundo está liderada por Estados Unidos, con el 79 % del cupo de producción, seguida a mucha distancia por Australia y España. Con producciones muy por debajo de las estadounidenses, con el 8 y el 6 % de la producción mundial, respectivamente. Cabe destacar que el almendro, tiene su origen hace casi 5,9 millones de años en las zonas montañosas del Asia Central. Sin embargo, no fue hasta hace unos 5.000 años cuando empezó a cultivarse como tal en Asia Central para pasar, posteriormente a cultivarse en la zona Mediterránea y saltar más tarde al continente americano. Desde sus inicios, la evolución del sector ha sido más bien lenta, asociada, a una producción casi marginal y con producciones bajas, por no decir escasa comparada con la de Estados Unidos. Sin embargo, en los últimos años se está viviendo una tremenda revolución, sobre todo desde el punto de vista agronómico y varietal. Mediante la investigación orientada se ha llegado a la obtención de variedades de floración tardía, autofértiles y muy productivas. No obstante, actualmente el foco está en obtener plantaciones  de almendro eficiente, tanto des del punto de vista productivo como medioambiental. Por ello, el éxito ya no se basa únicamente en la variedad, sino en el conjunto variedad-portainjerto y también en el sistema productivo elegido. De forma tal que es necesario tomar consciencia de la importancia que representa la correcta elección, no ya de la variedad, sino también del portainjerto para obtener un resultado óptimo. En este sentido ‘Intensia’ es la apuesta del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias), un novedoso portainjerto almendro-melocotonero para plantaciones intensivas y de alta densidad que pretende ofrecer soluciones a las necesidades actuales del cultivo del almendro.Del portainjerto franco de almendro a ‘Intensia’ Tradicionalmente el portainjerto franco de almendro ha sido el más utilizado en la cuenca mediterránea. Entre sus principales características destacan su potente sistema radicular, su resistencia a la sequía y a tierras calizas siendo. Por tanto, muy indicado para el cultivo del almendro en zonas de secano y en terrenos pobres y/o marginales. No fue hasta la década de los 70, que el cultivo vivió su primera gran revolución a nivel de portainjertos con la aparición de los híbridos de almendro x melocotonero. Si bien en sus inicios sólo se emplearon en el cultivo del melocotonero, a raíz de su excelente comportamiento también se empezaron a utilizar en el almendro. Siendo en los últimos años el portainjerto INRA GF-677 el más utilizado, tanto en secano como en regadío. Estos nuevos patrones constituían una nueva alternativa para el almendro quebuscaba adaptarlo a suelos con problemáticas de asfixia radicular y de patógenos del suelo. Actualmente, nuevos patrones híbridos almendro x melocotonero, como Garnem®, con similares características a INRA GF-677. Aunque con tolerancia a nematodos y coloraciones rojizas en las hojas que los hace más manejables en invernadero, han ido desplazando a este último. La realidad actual en la península Iberica pasa porque todas las nuevas plantaciones de almendros ya se realizan principalmente en terrenos fértiles y con regadío. En ocasiones con problemas de nematodos, de replantación y asfixia radicular. Si se considera, además, los nuevos modelos productivos más intensivos y de alta densidad, donde es necesario un reducido vigor del árbol, el sector ha ido buscando nuevos híbridos con diferentes escalas de vigor. Es en este nuevo marco agronómico donde se hace necesaria la evolución, y aquí es donde tiene cabida el nuevo portainjerto del IRTA, ‘Intensia’.Características del portainjerto ‘Intensia’: cómo empezar con buen pie El nuevo portainjerto de IRTA, ‘Intensia’ (referencia obtentor MB 1-37) es un híbrido almendro x melocotonero obtenido por un cruzamiento de ‘Texas’ x ‘Early Gold’, realizado en 1979 por F. Vargas y M. Romero en las instalaciones del IRTA de Mas Bové (Constantí, Tarragona). Por otra parte, ‘Intensia’ es un portainjerto de vigor medio, adaptado a suelos calcáreos y a condiciones de sequía, muy interesante para plantaciones intensivas y de alta densidad, con características similares a los portainjertos semienanizantes del mercado, pero con una buena compatibilidad con almendro y melocotonero.Ensayos de ‘Intensia’ en Castilla la Mancha y Cataluña Entre las principales características del nuevo portainjerto ‘Intensia’ destacan las siguientes:Características agronómicasVigor inferido a la variedad: reducido, alrededor de un 40-50% menor que ‘GF-677’. Ensayo en secano de 7 años en Mas de Bover: 50% de reducción de vigor respecto a ‘GF-677’ y 36 % de reducción respecto a ‘Garrigues’. Ensayo en regadío de 11 años en Les Borges Blanques: 30-40% de reducción de vigor respecto a ‘GF-677’. Compatibilidad: buena. Época de floración: puede retrasar la floración de la variedad entre 2-3 días respecto a ‘GF-677’. Precocidad en maduración: anticipa maduración entre 3-4 días respecto a ‘GF-677’. Tolerancia a estreses bióticos y abióticos Regularidad en la producción: buena. Clorosis: tolerante y adaptado a suelos calizos. Nematodos agalladores y lesionadores: susceptible. Hongos de suelo: en evaluación.Similares a GF-677Productividad: muy productivo. Eficiencia productiva: muy elevada. Precocidad en la entrada en producción: precoz. Calibre del grano. Sequía. Asfixia. Salinidad.Comportamiento en viveroPropagación: por cultivo in vitro similar a ‘INRA GF-677’ Adaptabilidad: se adapta muy bien a las diferentes zonas agroclimáticas de España. Porte: erecto y compacto. Rebrotes: ausencia de rebrotes. Otras características: en vivero plantón vigoroso con crecimiento vertical sin brotes basales ni anticipados. Facilidad de recogida de estaquillas leñosas.Diseño de nuevas plantaciones y estrategias En definitiva, según nuestra experiencia, es necesario diseñar las nuevas plantaciones con combinaciones variedad x portainjerto que aúnan las características necesarias para maximizar el potencial de cada interacción en cada zona agroclimática particular. Por lo tanto, las decisiones se deben de tomar de acuerdo a la prioridad con respecto al vigor, el volumen de copa, la productividad, el tamaño del grano, la eficiencia para optimizar la densidad de plantación e incluso la fenología (floración y maduración). Y en ese sentido el nuevo portainjerto ‘Intensia’ junto con las nuevas variedades de almendro puede jugar un papel muy importante y destacado. Autor: Dr. Xavier Miarnau, programa de Fruticultura, IRTA.Si te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=oBKsknDBPeE[/embedyt]