Con la intención de superar los métodos tradicionales de polinización, con el tiempo se perfeccionó la producción natural de semillas utilizando la ayuda de la mano del hombre. Eligiendo plantas con características específicas con el fin de controlar su polinización y crear un híbrido, no solamente se ha alcanzado un mejor rendimiento en las cosechas, sino que también se le da la oportunidad al productor de sembrar semillas qué se adapten a sus necesidades en el campo y le brinden soluciones innovadoras. Implementar este método de producción trae diferentes beneficios al agricultor, por ejemplo, que sus cultivos tengan resistencia a determinadas enfermedades, o se produzcan frutos con mayor cantidad de nutrientes que las variedades comunes.
Utilizando este tipo de variedades no sólo se obtienen mejores cosechas, sino que también se puede cubrir la demanda del mercado fácilmente, aumentar los ingresos económicos de los productores, y contribuir a mejorar el bienestar social.