Tecnología para disminuir la descomposición
Un grupo de investigadores de la Universidad de Concepción, en Chile, desarrollaron una tecnología a base de pino radiata y algas que permiten prolongar la duración de los alimentos, sobre todo de las frutas frescas. El objetivo de este proyecto es reducir hasta en un 60 por ciento las pérdidas de fruta por oxidación y … Tecnología para disminuir la descomposición