Alerta en nueve estados de EE. UU. por brote de salmonela en huevos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos publicó una alerta relacionada con una posible contaminación por salmonela en huevos.

Los huevos contaminados con la bacteria habrían sido distribuidos en 9 estados de la nación norteamericana. Hasta el momento unas 79 personas se habrían visto afectadas por este nuevo brote de la bacteria. El retiro afecta a 1.7 millones de docenas de huevos, lo que equivale a más de 20 millones de unidades. Los productos fueron procesados entre el 2 de febrero y el 6 de marzo de 2025, y tienen fechas de vencimiento entre el 4 de marzo y el 19 de junio de 2025.

Los lotes retirados incluyen huevos marrones orgánicos certificados y huevos marrones libres de jaula, distribuidos entre febrero y mayo de 2025.

La compañía afectada indicó en un comunicado  que el retiro afecta exclusivamente a huevos frescos en cáscara. No están incluidos productos pasteurizados ni derivados industriales. La empresa también declaró que suspendió temporalmente la venta de huevos frescos mientras se realizan controles de seguridad alimentaria adicionales.

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