¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Cultivando Sabores! En esta oportunidad visitamos el Aprisco Agua Santa ubicado en el estado Miranda para conocer a profundidad sobre la producción de Tilapias. Conversamos con el productor Sandro Escalona, quien que nos explicó que esta producción tan grande de peces es producto de la biotecnología.
Esto se trata de acuicultura climáticamente inteligente, en la cual se pueden cultivar más de 16.000 peces en 1 estanque con alta tecnología. Quédate y conoce acerca de la construcción y diseño de los estanques o lagunas y por qué se diferencian de otras explotaciones.