¿Qué son las micotoxinas?
Las micotoxinas son sustancias naturales producidas por mohos y hongos, que son comunes en el entorno de una finca, pudiendo sobrevivir en muchos lugares y en muchos tipos diferentes de fuentes de alimento animal.
Se han identificado más de 500 micotoxinas distintas hasta la fecha y es probable que la mayoría de los piensos estén contaminados por múltiples micotoxinas. Una familia de hongos es capaz de producir diversas toxinas, aun así, las micotoxinas se clasifican de forma práctica según lo que indica el siguiente cuadro:
En esta entrevista Nick Adams, Director Global de Manejo de Micotoxinas de Alltech, nos presenta una tecnología efectiva para abordar las micotoxinas a distancia.
¿Por qué es importante tomar muestras de micotoxinas en materias primas de manera consistente?
¿Qué papel juegan los datos y la inmediatez en una estrategia efectiva de manejo de micotoxinas?
¿Puede contarnos sobre Alltech RAPIREAD y su alianza con NEOGEN?
¿La herramienta/servicio está disponible en Costa Rica?
¿Puede explicarnos cómo aplicar esta información a nuestras fincas o plantas de alimentos balaceados para una mejor toma de decisiones?
Alltech y NEOGEN presentan la app RAPIREAD