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Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos. Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Cuyas principales funciones en los seres vivos son el brindar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía.
