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Es la semilla fermentada y secada inmediatamente después de ser cosechada; del cual se extraen los sólidos de cacao y la manteca de cacao. Estos granos vienen a ser la base para la elaboración del chocolate.
Es la semilla fermentada y secada inmediatamente después de ser cosechada; del cual se extraen los sólidos de cacao y la manteca de cacao. Estos granos vienen a ser la base para la elaboración del chocolate.