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Se puede definir a la Agricultura Sostenible como un Sistema Integrado de prácticas dirigidas a la producción agrícola, cuya aplicación es dependiente de los ambientes o localidades y que a largo plazo pueden satisfacer las necesidades de alimentos y fibras de la población en calidad y cantidad.
Es decir este tipo de agricultura toma en cuenta la utilización eficiente de insumos y tecnologías agrarias, sin comprometer la conservación de los recursos naturales, la calidad del medio ambiente y la competitividad de los productos en precios y calidades que requiere el comercio.
