Pollos de Engorde

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Los pollos de engorde son las gallinas o los gallos jóvenes sacrificados antes de alcanzar la madurez sexual.

La avicultura es la fuente de proteína con mayor crecimiento en la historia de la humanidad.

La carne de ave está en vías de convertirse en la carne con mayor consumo mundial.

América Latina cuenta con dos países entre los quince principales productores y exportadores de carne avícola: Brasil y Chile

En cuanto al consumo, Perú lidera en consumo regional:

  • PERU   46,66 KG/PERSONA/AÑO
  • Argentina   44 KG/PERSONA/AÑO
  • BOLIVIA 43 KG/PERSONA/AÑO
  • Panamá y Brasil 42 KG/PERSONA/AÑO KG/PERSONA/AÑO

Según cifras de Watt Global 2017

Hay muchos desafíos que enfrenta la industria avícola, tanto controlables como incontrolables. No podemos controlar: la lluvia, los acuerdos comerciales ni enfermedades

Pero podemos controlar : cuidando a los animales, la calidad de insumos, operaciones y servicio.

Los criadores se enfrentan a muchos retos para mantener la salud de sus aves y del consumidor: Formulación de los piensos, Sistemas de manejo y producción, Uso de antibióticos entre otros.

El desarrollo sostenible de la avicultura es vital para la seguridad alimentaria y la salud del mundo

Agrotendencia TV… Televisión que siembra un continente

Actualmente la carne de aves está en vía a convertirse en la más consumida en el mundo. Si deseas conocer todo acerca de la  producción de pollos de engorde, visita nuestra Agropedia en Agrotendencia.tv

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