Pastoreo total

Ganaderos en diferentes regiones del mundo han experimentado las ventajas para el ambiente y para el bolsillo de la ganadería regenerativa implementando el pastoreo total. Para entender a profundidad que es lo que ocurre en el suelo y cómo se va regenerando su capa fértil, tenemos el gusto de conversar con Jaime Elizondo, zootecnista especializado en nutrición y pastoreo regenerativo. ¡No te lo pierdas! ¡Si te gustó este video, dale like, comenta y comparte! No olvides suscribirte a nuestro canal. Clic aquí para disfrutar más episodios de Agro para el siglo 21. Síguenos en las redes sociales: Facebook: http://www.facebook.com/agrotendencia/​​ Twitter: http://twitter.com/agrotendencia​​ Instagram: http://www.instagram.com/agrotendencia/​ Telegram: https://t.me/agrotendencia [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=_p2uSJJollo[/embedyt]  
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Técnicas de conservación de suelos agrícolas

La conservación del suelo en la agricultura hace referencia a un conjunto de técnicas y prácticas que evitan la degradación, la erosión y el agotamiento de éste; con el fin de mantener la biodiversidad de las eco-comunidades que contribuyen a la fertilidad integral. Para conocer más sobre técnicas de conservación de suelos agrícolas, visita nuestra Agropedia. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=xtr8Gx_2Ceo[/embedyt]
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Producción urbana de especias │ Agro en 2 minutos

La producción urbana de especias tiene una relevancia cada vez mayor; sobre todo porque constituyen un grupo importante dentro de los rubros hortícolas. Desde la antigüedad han sido consideradas como indispensables por las artes culinarias para dar sabor a los alimentos. Para conocer más sobre la producción urbana de especias, visita nuestra Agropedia. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=J8jPyOY0bYU[/embedyt]
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Guayaba: propiedades, beneficios, ventajas y su cultivo

La guayabaPsidiumguajava L. es uno de los frutos más conocidos y estimados para el consumo fresco, por ello es cultivada ampliamente en los países tropicales del mundo. Cabe destacar que este cultivo se caracteriza por su elevada adaptabilidad a diferentes pisos altitudinales y tipos de suelos; por tanto, factores determinantes al momento de escoger las variedades que garantizarán una fruta de buena calidad. La guayaba es considerada una fruta de importancia comercial en más de 60 países, muy utilizada en la agroindustria y para consumo fresco debido a sus propiedades nutricionales; pues, se considera una fuente importante de vitamina C, con muchos beneficios para la salud de los consumidores. Para el año 2021 su producción fue alrededor de 2,2 millones de toneladas a nivel mundial. Ciertamente el cultivo de guayaba tiene amplias perspectivas, ya que su aprovechamiento no solo es como fruta fresca; sino también en jaleas, conservas y bebidas enlatadas. Razón por la cual, es muy apreciada por agroindustria para el desarrollo de nuevos productos. La producción de guayaba como cultivo perenne, debe ser considerada en el marco de las buenas prácticas agrícolas (BPA) a nivel internacional, desarrollando nuevos conceptos de calidad; sobre todo, que no sólo consideren las características organolépticas y físicas de los frutos comercializados, sino también la inocuidad y su impacto en el medio ambiente.
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Cultivo de arándanos en el trópico

Recientemente se han desarrollado tecnologías que han permitido sembrar arándanos en casi cualquier ambiente. Se ha tropicalizado la producción de este Berry, obteniendo muy buenos rendimientos en lugares que antes era impensable cultivar arándanos. Con los conocimientos que se tienen hoy sobre el cultivo de arándanos en el trópico, la comercialización, las tendencias de consumo en el mundo de los arándanos o blueberries, nos damos cuenta que existe un gran potencial para que nuestra región abastezca una buena parte de la creciente demanda que viene para los próximos años y en que aquellos países en los que todavía no han empezado con su producción se ve que no hay ninguna limitación ni de clima, ni  técnica para que empiecen a sembrar. En casi todos los países latinoamericanos se está sembrando diferentes variedades de arándanos. Para conocer nuevas técnicas y tecnologías tenemos el gusto de conversar desde Guadalajara en México , con el ingeniero agrónomo, especialista en el cultivo de arándanos en el trópico, Carlos Castillo. ¡No te lo pierdas! Clic aquí para disfrutar más episodios de Agro para el siglo 21. Síguenos en las redes sociales: Facebook: http://www.facebook.com/agrotendencia/​​ Twitter: http://twitter.com/agrotendencia​​ Instagram: http://www.instagram.com/agrotendencia/​ Telegram: https://t.me/agrotendencia [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=27AW94-5mTo[/embedyt]
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Forraje verde hidropónico: ventajas ante el cambio climático

La producción de Forraje Verde Hidropónico (FVH) es una de las diversas prácticas que tiene el uso de la técnica de hidroponía que permite obtener pasturas los 365 días del año en cualquier localidad geográfica. Por tal razón, representa una alternativa importante ante los efectos generados a nivel mundial por los fenómenos climatológicos en años recientes. Entre los efectos de este cambio climático global se encuentra el incremento en la variabilidad de las lluvias, la erosión del suelo, fallo en el balance hídrico; además de la incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos por altas temperaturas. Existe una baja disponibilidad de forrajes para la alimentación animal originando innumerables retos al productor agropecuario a fin de mantener o incrementar la productividad y sostenibilidad de las unidades de producción. Entonces,surge como alternativa al método convencional de producción de forraje la implementación de un sistema de producción de FVH, garantizando de esta manera un forraje fresco y apto para el consumo animal. El FVH se posiciona entre las principales tendencias dentro de la agricultura, debido a su incalculable valor en épocas de sequía parala producción rápida y simple de forraje verde. De esta manera, el FVH se suma a la lista de herramientas de innovación tecnológica tales como: Big data, inteligencia artificial, drones, a fin de contribuir con un sistema agropecuario sostenible. En líneas generales, es importante reflexionar sobre los beneficios de implementar este tipo de sistema en las unidades de producción, ya que será una alternativa valiosa para hacer frente al cambio climático en las próximas décadas.
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Polinización artificial

La polinización artificial ha tenido grandes avances en los últimos años debido al interés de generar alternativas ante los desequilibrios ecológicos causados por el hombre; especialmente con las graves consecuencias asociadas a la producción de alimentos a nivel mundial. Cabe destacar que el principio básico para la formación de la mayoría de nuestros alimentos vegetales viene dado por la fecundación, pero antes de que esto ocurra, en algunas plantas es necesaria la presencia de varios elementos; así como un proceso que a simple vista parece sencillo, pero que implica la participación de otros organismos o del clima, como lo es la polinización. Dado que la humanidad, en búsqueda de la producción de alimentos en cantidad y calidad, persigue la eficiencia de este proceso; por ello desde cientos de años y a través de culturas ancestrales han llevado a cabo la polinización manual o dejar al viento actuar para la polinización natural de las flores. De hecho, en años recientes la polinización artificial va más allá; incluso llega hasta el punto de mimetizar robóticamente insectos de apenas unos centímetros para aumentar la eficiencia en la polinización de las flores. Para conocer más detalles sobre la polinización artifical, visita nuestra Agropedia. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=5YsejjA31VU[/embedyt]
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Pollos de engorde: crianza y control de temperatura

El control de temperatura en aves es de gran importancia; principalmente en Latinoamérica, donde existe una extensa variación climática que obedece a la altura sobre el nivel del mar y la posición geográfica. De la misma manera, existen otras fuentes de variación climática, las cuales no son objeto de discusión en este artículo. Por el contrario, se intenta mencionar o dar una visión general de algunas estrategias de manejo que permiten controlar; o más bien mejorar las condiciones del ambiente productivo para obtener confort térmico en las aves de producción. En este sentido, manejos que tienen que ver con el recurso animal, cambios ambientales pre o post eclosión y control del microambiente productivo, son abordados en los párrafos siguientes. Existen diversas estrategias comprobadas para controlar la temperatura de los pollos de engorde y gallinas ponedoras. Ciertamente dichas soluciones parten de los intentos de selección de reproductores tolerantes al calor y, por supuesto, de su descendencia. Ese otro orden de ideas, la aclimatación mediante tratamientos térmicos tempranos también es una opción; para después pasar al control del microambiente productivo, mediante ventilación natural o forzada. Otras vías pasan por agregar electrolitos a la dieta o el agua y manejos restrictivos de la alimentación en horas calurosas. De esta manera, todas las estrategias mencionadas persiguen reducir la temperatura corporal de las aves y reducir las pérdidas por mortalidad.
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Ganado vacuno: Diseño de corrales, establos y bienestar

El óptimo diseño de instalaciones para vacunos debe incluir la consideración de factores tales como la seguridad de los animales y del personal que labora con ellos, facilidad para el manejo y protección de condiciones climáticas o meteorológicas adversas. En concordancia con las Cinco Libertades del Bienestar Animal, el diseño de las instalaciones también debe procurar la posibilidad de expresión de comportamientos normales de la especie, minimizar la tensión social y el estrés. En este sentido, diversos estudios han determinado que la conducta y la organización social pueden ser afectadas por las condiciones de alojamiento y la disponibilidad de espacio vital. De hecho, puede influenciar de manera determinante la conducta y la organización social, que a su vez afectan un amplio número de aspectos relacionados a la producción, reproducción y aun mortalidad. La información científica generada en zonas tropicales y con animales cebuínos, criollos y mestizos es casi inexistente, es un área de investigación de gran importancia a desarrollar, por lo que se sugiere el sentido común, basado en las cinco libertades del Bienestar Animal, para el diseño y construcción de las instalaciones. Las decisiones prácticas y económicas, están condicionadas por el área, materiales usados (calidad, durabilidad, firmeza, textura, color) y los costos. En el primer caso, la actividad prevista a desarrollar en el área y el tiempo estimado de permanencia de los animales en el área deben considerarse a la hora de ofertar el espacio. No obstante, debe tenerse presente que en materia de conducta y bienestar animal, la investigación disponible en vacas tropicales también es muy escasa.
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Sistemas silvopastoriles: manejo, ventajas y desventajas

Los sistemas silvopastoriles son una alternativa viable porque responden a las necesidades cada vez más urgentes de reconvertir la ganadería tropical en una actividad rentable en el corto, mediano y largo plazo. Además, son amigables con el medio ambiente, ofrecen más y mejor empleomás urgentes de reconvertir la ganadería tropical en una actividad rentable en el corto, mediano y largo plazo. Además, son amigables con el medio ambiente, ofrecen más y mejor empleo en el campo; debido a que brindan a la sociedad alimentos en el campo; debido a que brindan a la sociedad alimentos de alta calidad (carne, leche, pieles y eventualmente frutas) y madera para diferentes usos. En la actualidad los sistemas tradicionales de uso del suelo para la producción pecuaria emplean prácticas inadecuadas como el sobrepastoreo y la quema que van en detrimento de los recursos naturales que son la base ecológica de la productividad; tales como: degradación de pasturas y suelos, contaminación de fuentes de agua, pérdida de biodiversidad, etc. Esto crea la necesidad de buscar nuevas tecnologías de producción ecológicamente sostenibles, económicamente competitivas y atractivas para el productor. Cabe destacar que la economía de esta estrategia se caracteriza por la obtención de ingresos a corto y a largo plazo; por medio de los productos animales y arbóreos. Por otra parte, la incorporación de los árboles en los potreros contribuyen al cambio del microclima debido a que proveen sombra y protegen contra la excesiva radiación solar: De ese modo se atenúa la influencia de altas temperaturas; además ayuda a la disponibilidad de humedad y un mantenimiento de temperatura óptima al suelo. Asimismo, los beneficios de este tipo de sistema dependerán del diseño y aplicación de las prácticas adecuadas. En conclusión, las ventajas más relevantes son: mejoran la producción, aumentan las ganancias, mantienen los recursos naturales (como suelo y agua), reducen los efectos climáticos, sostenibilidad ambiental y equidad social. Además de conservar la biodiversidad, polinización, equilibrio ecológico y el control biológico.
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