La sequía pone en riesgo el suministro mundial de azúcar para 2025, debido a la reducción significativa en la producción del principal exportador, Brasil, así alertan expertos del sector.La sequía está impactando severamente los cultivos de caña de azúcar en Brasil en los últimos meses, reduciendo la capacidad de los ingenios para producir azúcar. Comerciantes de materias primas advierten que, a principios de 2025, los suministros mundiales de azúcar podrían llegar a su nivel más bajo en seis años debido a este fenómeno.Más detalles aquí

En Venezuela, unas 250 empresas buscarán obtener, a través de la Confederación Venezolana de Industriales, la certificación verde para poder exportar a la Unión Europea e incrementar su competitividad.Este proyecto financiado en un 80% por la Unión Europea, se desarrollará a lo largo de dos años y tiene como objetivo alinear las prácticas industriales venezolanas con los estándares ambientales exigidos por el mercado europeo.Estela Hidalgo Gerente de Proyectos Especiales y Relaciones Internacionales de Conindustria, explicó que de las 250 empresas participantes, se seleccionarán 50 para ejecutar proyectos financiados, y de estas, 10 recibirán la certificación verde de exportación.Más detalles aquí

En Colombia se desarrolla La COP16, la cumbre de biodiversidad organizada por la Organización de las Naciones Unidas que se extenderá hasta el 1 de noviembre y es clave en las negociaciones internacionales para la protección de la naturaleza.La ciudad colombiana de Cali es el epicentro de la acción climática mundial estos días. Un evento en el que las autoridades colombianas presentan un antes y un después en las políticas medioambientales.La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Biodiversidad (COP16) es la reunión global de rendición de cuentas, a la que muchos países llegaron sin cumplir con la entrega del Plan de Acción de Biodiversidad, donde debían detallar sus estrategias y acciones con las que se comprometieron para el año 2030.Sin embargo, al comenzar la COP16, sólo 35 de 196 naciones entregaron sus planes completos, tarea que tenían asignada desde hace dos años.Más detalles aquí

Las necesidades nutricionales de las cabras dependen de su nivel de productividad, estado fisiológico y requerimientos alimentarios. En tal sentido, los alimentos deben proporcionar energía (a partir de carbohidratos y lípidos), proteínas (a partir de aminoácidos), vitaminas, minerales y agua. Además, las cabras al ser pequeños rumiantes requieren fibra en su dieta.Requerimientos nutricionales de las cabras Materia seca El consumo de materia seca proviene principalmente de pastos y forrajes, oscilando entre el 3-6 % del peso corporal en cabras de doble propósito y el 5-7 % en cabras productoras de leche como la raza Alpina. Por ende, el aporte energético es fundamental para el metabolismo del animal y puede obtenerse a partir de carbohidratos presentes en pastos, forrajes, cereales (como maíz o sorgo), tubérculos y subproductos de la caña de azúcar. La falta de energía puede provocar retrasos en el crecimiento y la pubertad, problemas de fertilidad y reducción de la producción de leche.Energía La energía es el aporte calórico y es necesaria para el metabolismo del animal, se obtiene a través del consumo de alimentos ricos en carbohidratos como los pastos y forrajes, los cereales (maíz o sorgo), los tubérculos y los sub productos de la caña de azúcar (mieles) Cabe destacar que la deficiencia de energía puede generar retraso en el crecimiento y en la pubertad, afectando la fertilidad y la producción de leche. [embedyt]https://youtu.be/KkdDVfaXv1M[/embedyt] Proteína La proteína es un nutriente esencial en la dieta del animal representado por aminoácidos. Cabe destacar que el consumo de proteína promueve el crecimiento, mantenimiento, producción y reproducción del animal. Por eso para los caprinos se debe garantizar un consumo de proteína por encima del 6 % en la dieta. Valores por debajo producen retraso en el crecimiento y desarrollo, además, disminuye la producción del animal. Entre las fuentes proteicas tenemos las harinas de soya, de pescado, ajonjolí, girasol y podemos encontrar entre las fuentes de nitrógeno no proteico, la urea y las excretas de aves (gallinaza o cama de pollos).Minerales Los minerales son fundamentales para la formación de tejidos, huesos, leche y de las funciones metabólicas del organismo. Entre los más importantes se tienen calcio, cloro, fósforo, potasio, magnesio, sodio y azufre, en menor cantidad cobalto, cobre, flúor, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, selenio y zinc. Cabe destacar que las plantas suelen suplir de estos minerales, sin embargo en época seca es importante suplirlos por medio de bloques o mezclas minerales a razón de 1 o 2 %.Vitaminas Las vitaminas son importantes en el desarrollo y estado de salud de las cabras, son ingeridas en su mayoría a través del consumo de pastos y forrajes, sin embargo en sistemas intensivos es necesario suplementar con complejos vitamínicos ricos en vitamina A y D.La importancia del agua en la cría de cabras Es vital, para el funcionamiento de las células. De hecho, la leche está conformada por un 85 % de agua, mientras que el contenido de la misma en el cuerpo del animal es del 70 %. Aunque en épocas de invierno el agua es ingerida a través de los pastos y forrajes verdes; no obstante, en verano debe ser ofrecida debido a que un déficit en la ingesta ocasiona disminución del consumo y producción. El agua debe ser de calidad y siempre estar disponible para su consumo. El consumo de agua contaminada ocasiona problemas sanitarios. De forma tal las cabras consumen el 10 % de su peso vivo o de 3 – 8 litros por día.Recomendaciones para la alimentación según el estado productivo de las cabras Reproductores Deben tener una buena alimentación, para garantizar una óptima condición corporal y un buen estado de salud. En sistemas intensivos de caprinos se recomienda un alimento o mezcla que contenga entre 13 a 16 % PC en combinación con pastoreo.Hembras en gestación Es importante que durante la gestación se garantice una alimentación con niveles proteína de 16 a 18 % PC, a través de alimento balanceado o pastos de buena calidad, que garanticen una buena fertilidad embrionaria.Alimentación de las crías En esta etapa es de vital la ingesta de calostro, el cual transfiere a la cría los anticuerpos necesarios para su inmunidad y resistencia a enfermedades. En cuanto al tiempo de ingesta, debe durar aproximadamente 72 horas, por lo que se debe garantizar que el cabrito este con su madre durante este tiempo. Además del calostro, a la cría se le puede ofrecer fórmulas comerciales o sustitutos artesanales elaborados de forma sencilla, con el uso de leche de vaca, miel de abejas, aceite comestible y un huevo.Cabritos destetados Para los cabritos destetados es recomendable suministrar a diario concentrado en una proporción de 40:60 (concentrado: forraje). Considerando que consumen aproximadamente el 3 % de su peso vivo.La buena alimentación en la cría de cabras garantiza una excelente producción Si queremos que las cabras produzcan bien, es importante alimentarlas correctamente teniendo en cuenta su edad, sexo, estado fisiológico y el ambiente en el que se encuentran. Se debe tomar en cuenta que las cabras son muy selectivas a la hora de comer y prefieren pastos suaves como el Guinea, Pangola y Elefante. También es importante mezclar leguminosas entre los pastos para mejorar su valor nutritivo. Asimismo, en épocas secas o lluviosas, se pueden utilizar diferentes estrategias de suplementación como forrajes conservados, bloques multinutricionales, dietas líquidas y harinas para mejorar la producción y reproducción. Para mayor información sobre la cría de cabras te invitamos a leer nuestro artículo Cabras: tipos, razas, beneficios y su crianzaSi te gusto este artículo, compártelo en tus redes sociales o visítanos en nuestro canal de Youtube @AgrotendenciaTV ,  Déjanos tus comentarios. 

En Colombia, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos ordenó el retiro de 65 mil litros de leche del mercado tras detectar su adulteración con lactosuero.La medida se tomó luego de inspecciones en varias plantas procesadoras, donde se evidenció la mezcla con lactosuero, una práctica que engaña al consumidor al no cumplir con los estándares de pureza del producto.El Invima anunció sanciones a 13 plantas procesadoras de leche y ha implementado medidas preventivas para proteger a los consumidores.Más detalles aquí

La industria camaronera de Honduras atraviesa una crisis sin precedentes como consecuencia de los bajos precios y el fracaso de negociaciones para exportar el producto a China.El preacuerdo con el país asiático establecía la compra de 250 contenedores de camarones, sin embargo, las negociaciones fracasaron por problemas de precios. Los acuicultores enfrentan ahora dificultades para encontrar mercado para su producto, en medio de un incremento en los costos de producción.La Asociación Nacional de Acuicultores indicó que el gobierno tiene la obligación de seguir apoyando a la industria camaronera, que genera al menos 20.000 puestos de trabajo directos y 300 millones de dólares anuales.Más detalles aquí

Los comerciantes de carne en Bolivia exigen una regulación en los precios de la carne de res y el cese del contrabando en las fronteras.Durante un paro de 24 horas que inició el pasado lunes, la Confederación de Trabajadores de la Carne solicitó una reducción en los precios del rubro y la militarización de las fronteras para el cese de las exportaciones ilegales.El precio del kilo de carne de res actualmente supera los 30 bolivianos, lo que equivale a 4.22 dólares y perjudica a los comerciantes a la hora de vender y comprar nuevos productosMás detalles aquí

¡Descubre los secretos del aguacate venezolano! En este episodio de Cultivando Sabores, te llevamos a Yaracuy, la tierra del mejor aguacate del país. Aprende sobre su cultivo, desde la siembra hasta la cosecha, y conoce las variedades más deliciosas. ¡Sorpréndete con nuestras recetas de brownie y helado de aguacate! Ideal para amantes de la naturaleza, la gastronomía y la agricultura.avocado