Investigación

ONU: La pandemia podría provocar un escenario de inseguridad alimentaria global Según la Organización de Naciones Unidas, la pandemia del covid19 podría empujar este año al hambre a entre 83 y 132 millones de personas, en función del escenario económico. Por ello bajo el lema “Cultivar, nutrir, preservar. Juntos. Nuestras acciones son nuestro futuro” el … Pandemia por COVID 19 podría provocar escenario de inseguridad alimentaria global

Una investigación asegura que los champiñones podrían suplir deficiencias de vitamina D. Los científicos demostraron que los hongos expuestos entre 10 y 15 minutos a los rayos UV son eficaces para incrementar en 24 microgramos los niveles activos de esta vitamina, sobre todo en adultos con deficiencia y al ingerirlos funcionan como los suplementos que … Champiñones expuestos rayos UV aumentan niveles de vitamina D

INTA y UBA crean el primer equipo en Argentina que envasa leche fluida, la pasteuriza y la enfría a fin de lograr condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización directa en las zonas de proximidad, esta innovación contribuye a la producción de alimentos sanos dentro de las economías regionales.

Una investigación agrícola realizada en España asegura que el elemento químico silicio aplicado en las plantas como fertilizante de forma confiable, tiene un papel fundamental en la nutrición vegetal.