REUNIÓN: Expertos piden cambios al modelo territorial de LATAM Los técnicos hicieron los planteamientos reunidos en el décimo segundo Foro de Desarrollo Territorial, evento organizado por el IICA. En el foro que se realizará durante 3 días los ponentes buscan suministrar ideas para superar los desafíos que enfrenta América Latina y el Caribe para trazar … Gripe aviar obliga sacrificio de más 6 millones de aves
Las “Granjas verticales”, también denominadas “fábricas de plantas”; o “plant factories” son un modelo multi-tecnológico de producción concebido en el contexto de la agricultura urbana intensiva. Es considerada con frecuencia por expertos como el futuro de la agricultura moderna, principalmente gracias a su impresionante eficiencia en el uso de recursos esenciales como el espacio y … Granjas verticales en 2 minutos
La cría de avestruces está representada por el ave más pesada, grande y veloz del mundo, aunque solo en tierra ya que no posee la capacidad de volar. Puede pesar unos 150 kilogramos, medir más de 2 metros de altura y correr a velocidades superiores a los 70 Km/h durante 30 minutos. La producción comercial … Cría de avestruces en 2 minutos
¿Qué son las micotoxinas? Las micotoxinas son sustancias naturales producidas por mohos y hongos, que son comunes en el entorno de una finca, pudiendo sobrevivir en muchos lugares y en muchos tipos diferentes de fuentes de alimento animal. Se han identificado más de 500 micotoxinas distintas hasta la fecha y es probable que la mayoría … Micotóxinas. Tecnología efectiva para reconocer su riesgo y optimizar su manejo.
Las Micotoxinas ¿Qué son y cuánto puede costar a la producción agropecuaria? Entrevista con Yrina Colina, Ing. en Producción Animal, Gerente de Ventas Alltech Costa Rica y Camilo Beck, Zootecnista, especialista en microbiología y micotoxicología. Mucho se ha estudiado sobre los efectos que estas pueden causar tanto en animales como en humanos. “Se estima que … Micotoxinas ¿Qué son y cuánto puede costar a la producción agropecuaria?
La codorniz (Coturnix coturnix japonica), es una especie muy promisoria para la producción comercial, por su pequeño tamaño, rápido crecimiento y productividad.
Los sistemas de producción de codorniz pueden establecerse con tres objetivos: producción de carne, producción de huevos y pie de cría.
La explotación de la codorniz se establece principalmente para la producción de huevos, teniendo estos sistemas grandes ventajas: no requieren de grandes espacios, necesitan poca mano de obra, pueden ser familiar o comercial, tienen un alto nivel productivo, rusticidad y precocidad.
Los huevos de codorniz son ricos en proteínas (28%), superando a los de gallina y otras aves, y son bajos en grasas saturadas por lo que constituyen un alimento sano y poderoso desde el punto de vista nutricional.
La carne de la codorniz también es muy baja en grasas, lo que la hace un alimento sano y nutritivo. Su sabor es extraordinario y está presente en muchas recetas que se preparan en todo el mundo.
Esas características y otras hacen que sea considerada el ave del futuro, cuando se requiera el uso eficiente de recursos, entonces la codorniz será el ave a utilizar.
¿Sabías que una persona consume entre 250 a 300 huevos por año? Cada gallina tarda entre 24 y 26 hora para producir un huevo. Mientras una gallina criolla produce 30 al año, las gallinas de raza producen unos 300. Siendo el récord de producción de una gallina de raza Leghorb, con 371 huevos en 1 … Huevo