Micotoxinas: qué son, tipos, características y enfermedades
El enemigo silente de los productores Mucho se ha estudiado sobre los efectos que las micotoxinas pueden causar tanto en animales como en humanos. “Se estima que el 25% de los cultivos alimentarios mundiales, incluidos muchos alimentos básicos, se ven afectados por hongos productores de micotoxinas. Según las estimaciones de la FAO, las pérdidas mundiales … Micotoxinas: qué son, tipos, características y enfermedades