Producción caprina incrementa demanda en mercados nacionales

La producción caprina continúa tecnificándose y comercializándose, cada vez son más los mercados que albergan los sub productos derivados de la leche de cabra. El productor y coordinador de la Expoferia Caprina y Ovina en el estado  zulia,  Antonio Catilino, manifestó que mantienen expectativas positivas ante la demanda que se evidencia.

Acotó que la leche en polvo y fluida, quesos, dulces, entre otros,  son algunos de los productos de origen caprino más solicitados por las cadenas de consumo.

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