Perú alcanzó el primer lugar en el ranking mundial de producción de café orgánico, superando a países como México, Colombia y Etiopía, que históricamente han liderado este segmento. El anuncio fue confirmado por organismos internacionales especializados en agricultura sostenible, que destacaron el crecimiento sostenido de la producción peruana en los últimos años.
El país andino ha logrado este posicionamiento gracias a la expansión de cultivos certificados en diversas regiones, como Cajamarca, Junín, San Martín y Amazonas, donde miles de pequeños productores han adoptado prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. El uso de técnicas orgánicas, la eliminación de pesticidas químicos y el compromiso con la conservación de la biodiversidad han sido factores clave en este avance.
Según cifras oficiales, más del 90 % del café orgánico producido en Perú se destina a la exportación, principalmente a mercados exigentes como Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Japón. La calidad del grano peruano, reconocida por su sabor suave y aroma distintivo, ha ganado prestigio internacional en ferias y concursos especializados.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) celebró el logro, señalando que este liderazgo representa una oportunidad para fortalecer la economía rural y mejorar las condiciones de vida de más de 220 mil familias cafetaleras. Asimismo, se anunció que se continuará promoviendo la certificación orgánica y el acceso a nuevos mercados.
Con este reconocimiento, Perú no solo consolida su posición como potencia cafetera, sino que también se convierte en un referente global en producción sostenible, en un contexto donde la demanda por productos orgánicos sigue en aumento.