Alerta en Estados Unidos tras detección de bacteria en salmón ahumado empacado

Autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una alerta sanitaria, luego de descubrir que una conocida marca de salmón ahumada está contaminada con una peligrosa bacteria.

Tras la detección de la bacteria Listeria Monocytogenes en una marca que distribuye salmón ahumado empacado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos inició el retiro del producto de las cadenas de supermercados en Estados Unidos.

La bacteria listeria monocytogenes ocasiona una infección grave en los pacientes; pero las personas más afectadas son los grupos vulnerables, así como las mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos de 65 años o mayores y otras personas con el sistema inmunitario debilitado.

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