1. Inicio
  2. /
  3. Micros
  4. /
  5. Ostricultura en 2 minutos

Ostricultura en 2 minutos

  1. Inicio
  2. /
  3. Micros
  4. /
  5. Ostricultura en 2 minutos
Comparte el artículo vía

La ostricultura es un cultivo acuícola que se inició en china hace más de 2 mil años.

La selección de las especies de ostras para el cultivo está condicionada por el lugar donde se cultivará.

El sitio de cultivo debe estar alejado de muelles o de aguas residuales. Los sedimentos metálicos en el agua son perjudiciales para cultivar ostras.

Las semillas para el cultivo se pueden obtener en laboratorios o mediante captación en el medio natural.

La captación en el mar se lleva a cabo mediante tubos, canastas y bolsas especiales.

La reproducción controlada de larvas se da en laboratorios bajo controles. Las semillas obtenidas deben tener una talla mínima de 4 milímetros.

Un punto importante en la ostricultura para mantener la salud de las larvas es la temperatura. Esta debe oscilar entre los 15 y 30 grados Celsius. De acuerdo con las distintas etapas del desarrollo larval.

El alimento fundamental de las ostras a lo largo de su ciclo de vida son las microalgas. La cría de ostras implica la producción de diferentes especies de microalgas.

La carne de ostra tiene un alto contenido nutricional y su sabor característico a mar es apreciado por comensales de todo el mundo.

Si deseas leer mucho más sobre la ostricultura, visitar nuestra Agropedia.

0
Déjanos tu comentariox