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Seguridad alimentaria, quien nos hablará del tema Adoniram Sanches, Coordinador Subregional de la FAO para Mesoamérica y representante en Panamá.

Lycopersicum esculentum, mejor conocido como “Tomate” es considerado una hortaliza imprescindible en la gastronomía mundial. La versatilidad del cultivo de tomate es tal, que puede consumirse fresco, procesado, en salsas, y hasta deshidratado. Esta solanácea posee grandes cantidades de Hierro, Potasio, y licopeno lo que le concede propiedades antioxidantes, nutricionales y medicinales excepcionales. Se diferencia … Cultivo de tomate en 2 minutos