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En el marco del primer Congreso Mundial de Ganadería Sostenible, el profesor universitario Julián Mora Aliseda, aseguró que el calentamiento global, no es ocasionado por la ganadería.
A juicio del académico, el cambio climático es un proceso natural que se genera incluso desde antes de que la tierra se poblara. Mora Aliseda afirmó que es fundamental atender a los datos científicos que se refieren al calentamiento global y no a especulaciones.
El profesor citó cifras de la FAO para indicar que en los países con menor consumo de carne la esperanza de vida es menor.
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