FAO: Índice de precios de los alimentos aumentó a su mayor nivel desde 2011El índice de precios de los alimentos de la FAO que se encarga de medir los cambios mensuales de para una canasta de cereales, semillas oleaginosas,
productos lácteos, carne y azúcar, promedió 127,1 puntos durante el mes de mayo frente a 121,3 revisados en abril. En términos interanuales, los precios subieron un 39,7% en mayo. El índice de precios del aceite vegetal subió un 7,8% en mayo, impulsado principalmente por el aumento de las
cotizaciones del aceite de palma, soja y colza. El índice de azúcar registró una ganancia mensual del 6,8%, debido en gran parte a retrasos en la cosecha y preocupaciones sobre la reducción de los rendimientos de las cosechas en Brasil, el mayor exportador de azúcar del mundo, según la FAO. El índice de carne subió un 2,2% desde abril, con cotizaciones para todos los tipos de carne impulsadas por un ritmo más rápido de compras de importación de los países del este de Asia, principalmente China. Los precios de los productos lácteos subieron un 1,8% sobre una base mensual y subieron un 28% respecto al año anterior. El aumento estuvo impulsado por la sólida demanda de importación de leche en polvo desnatada y entera.COOPERACIÓN: México y Canadá buscan fortalecer sistemas de inocuidad en los alimentosDe acuerdo con el ejecutivo mexicano el seminario virtual fue organizado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, y contó con la participación de más de 400 asistentes, principalmente del sector productivo. La directora general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del ente mexicano, Amada Vélez, destacó que el intercambio permite a ambas dependencias detectar áreas de oportunidad para mejorar su servicio y al mismo tiempo ayuda a los productores a conocer las regulaciones que tienen que cumplir para exportar sus alimentos. La funcionaria comentó que el comercio mundial de alimentos ha crecido, en niveles sin precedentes, por lo que a su juicio se deben reforzar las medidas para evitar incrementen los casos de enfermedades transmitidas por alimentos. Canadá se ubica como el tercer socio comercial de México, con un valor anual de comercio por USD 784 millones, generados por las exportaciones de productos como aguacate, fresa, tomate, pimiento, entre otros.PARAGUAY: Exportaciones de carne bovina siguen marcando récordsEntre enero de mayo de 2021 el país guaraní envió al exterior más 142 mil 500 toneladas de carne bovina, por valor de 638,7 millones de dólares. El volumen representa un 45,8% más en comparación con el periodo de enero a mayo del 2020, y un 37,7% frente al 2017, año con el segundo mejor resultado al menos de la última década. Con 56.553 toneladas exportadas, Chile se posiciona como el mayor mercado de Paraguay. Las ventas representan un aumento del 71% en comparación con enero-mayo del 2020. El podio lo completa Rusia con 36.238 toneladas y Brasil con 12.959 toneladas.ALIANZA: Costa Rica adopta modalidades sostenibles de consumo con apoyo de la FAOLa iniciativa es liderada por el ministerio de agricultura de Costa Rica y según la cartera se busca fomentar el diálogo por medio de tres encuentros virtuales con diversos actores clave del sector público y privado. El objetivo es que los distintos actores productivos conversen sobre la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, de cara a la Cumbre Alimentaria convocada por Naciones Unidas para septiembre de este año, además de definir una hoja de ruta para trabajar en proyectos con soluciones basadas en la naturaleza y garantizar el acceso universal a alimentos saludables. El ministro de agricultura costarricense afirmó que será la oportunidad de escuchar a múltiples actores quienes, desde su perspectiva y experiencia, manifiesten sus opiniones sobre las acciones necesarias para lograr sistemas alimentarios sostenibles, que suplan las necesidades de alimentos de la población, minimicen el impacto ambiental y fortalezcan la sostenibilidad económica.ARGENTINA: Ejecutivo impulsa ley para regular cannabis medicinalDe acuerdo con la presentación del ejecutivo la normativa legal busca brindar un marco regulatorio para la inversión pública y privada en toda la cadena del cannabis medicinal y complementar una ley que ya autoriza el uso terapéutico y del cannabis en el país. En el caso del cáñamo industrial, apunta a legalizar los eslabones productivos, los de comercialización y subproductos. Según el Gobierno, el potencial económico de la actividad del cannabis medicinal y el cáñamo industrial para 2025 es de 10.000 nuevos empleos y 500 millones de dólares en ventas al mercado interno anuales y 50 millones de dólares en exportaciones anuales. El proyecto de ley crea la Agencia Regulatoria de la Industria del Cáñamo y del Cannabis Medicinal, que tendrá la función de otorgar y administrar autorizaciones para producción y comercialización, con especial atención a pequeñas y medianas empresas, cooperativas y economías regionales.EE. UU.: Plantas cárnicas cierran operaciones debido a ciberataqueSe estima que las plantas procesadoras que debieron paralizar sus operaciones manejan un total de 22 500 cabezas de ganado al día. Los ataques informáticos acabaron con casi una quinta parte de la producción cárnica de Estados Unidos. Sobre el hecho la compañía afectada indicó que La resolución del incidente llevará tiempo, lo que puede retrasar ciertas transacciones con clientes y proveedores. El ataque a la seguridad de la firma afectó a algunos de los servidores que soportan sus sistemas de IT en América del Norte y Australia. Si las operaciones de la empacadora continúan paralizadas, los consumidores podrían ver precios más altos de la carne durante esta temporada en la que comienza el verano y los estadounidenses suelen reunirse para hacer parrilladas. Las exportaciones de carne también podrían verse interrumpidas en un momento de fuerte demanda de China.
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