Cafeto

El cultivo de café está representado por el cafeto, un arbusto siempre verde ó perennifolio, que puede alcanzar entre tres y diez metros de altura.Puede producir frutos durante cincuenta ó sesenta años aunque las plantaciones comerciales son renovadas entre los veinte y los treinta años. Después de este tiempo, dependiendo de las condiciones ambientales, y el manejo agronómico disminuyen significativamente los rendimientos del cultivo.El cafeto, entra en producción a partir del tercer año, aunque genera buen rentabilidad después del quinto. El grano de café forma una pulpa aromática, de color rojizo. Que madura unas treinta y cinco semanas después de la floración.Cada planta produce entre cuatrocientos y quinientos gramos de café por año. Con rendimientos que pueden alcanzar hasta los 3500 kilogramos por hectárea; lo que en la medida tradicional de campo equivale a 80 quintales del grano.El Café, es la bebida social más importante y popular que existe. Además, es la más consumida en todo el planeta después del agua.Cada día se consumen cerca de dos mil doscientos cincuenta millones de tazas de café; las cuales son preparadas con las más ocho millones setecientos mil toneladas de café que se cosechan globalmente por año. Generando empleos directos e indirectos a más de setecientas cincuenta millones (750.000.000) de personas en todo el mundo.La comercialización del café está orientada a las necesidades del mercado de consumo; gracias a que existe diversificación su consumo, como lo son el descafeinado o el gourmet.Un hecho importante es que la producción mundial ha presentado una tendencia ligeramente creciente; vinculada al incremento significativo de la producción de Brasil, principal productor de este rubro a nivel mundial. Disponible artículo sobre el café Visita nuestra Agropedia y conoce todo sobre el cultivo de café, el insustituible aroma de todas las mañanas Agrotendencia.tv[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=9eng9cgrmBA[/embedyt]