Ganadería Regenerativa: Cambiando el paradigma hacia una producción sustentable

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Invitado: Ing. Pablo Borelli. Especialista en Ganadería Regenerativa. GG Ovis 21

En los últimos años a la Ganadería se le viene acusando de ser una de las actividades económicas que más influye sobre el calentamiento global del planeta, cosa que nos es tan cierta porque. A diferencia de otras actividades económicas, la ganadería es un sistema en el cual las fincas o haciendas tienen muchos componentes como pastos, árboles, lagunas con algas y zonas protegidas que capturan carbono.

  • Cada día hay más estudios al respecto y existen prácticas ganaderas que han demostrado dejar de ser actividades extractivas para convertirse en actividades regenerativas del suelo y los ecosistemas.Es aquí donde nace el nombre de ganadería regenerativa.

Para conocer de qué se trata la ganadería regenerativa y cuáles son sus principios tenemos el gusto de entrevistar desde Argentina, al ingeniero agrónomo y especialista en ganadería regenerativa Pablo Borelli.

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