Alimentos cultivados en la comodidad del hogar

 

En un planeta cada vez más poblado surge la necesidad de mayor cantidad de alimentos, aunado a eso son las ciudades las que albergan cada vez más cantidad de personas, quedando más ausente las áreas rurales donde se cultiva lo que comemos, en este sentido quizás buscando alternativas que estimulen las prácticas agrícolas en las urbes más allá de la llamada agricultura urbana se han creado ciertos prototipos o herramientas que formen parte de los que haceres del hogar tal es caso del kit de jardín hidropónico de IKEA creada por una compañía sueca de muebles y objetos para el hogar que posee producto bastante novedoso en su catálogo como IKEA.
“Se trata del huerto hidropónico de IKEA, que podría definirse como un jardín interior donde cultivar vegetales y hortalizas en cualquier época del año. Indudablemente, es una solución ideal para los amantes de la jardinería, que no disfrutan de un espacio exterior donde plantar sus cultivos”

Por otro lado nos encontramos con otro prototipo creado por Michael y Jacob, un experto en construir sistemas capaces de simular el desarrollo natural de las plantas y un agrónomo especializado en hidropónicos. Ambos decidieron desarrollar un prototipo que combina las bondades de este tipo de cultivos con las necesidades de la vida moderna. Así nació Seedo, una máquina que no solo permite el cultivo en casa, sino que también apuesta por el diseño y es que este aparato con forma de nevera pequeña permite el cultivo en casa, sino que también apuesta por el diseño.

En otro orden de idean los japoneses no se quedan atrás en esta tendencia y nos encontramos con Foop (una combinación de las palabras alimentos y pueblo) es un kit de la agricultura hidropónica de pequeño tamaño que permite a los usuarios crecen las plantas en agua en lugar de tierra. Sus diseñadores afirman que se puede utilizar para crecer Foop pequeños cultivos de vegetales populares, como la lechuga, rúcula, albahaca, perejil o shiso, todo lo cual puede ser elevado a partir de semillas y desarrollará más rápido que las plantas no hidropónicas.

Es así como cada día vemos la intención de incluir las practicas agrícolas en el hogar con prototipos asociados a teléfonos móviles que incluso notifican a los usuarios los pasos que deben realizar en el tiempo siendo en este caso una agricultura de precisión haciendo la terea más ligera y práctica, pero no todo es perfecto si bien es cierto es una opción que se van incluyendo sobre todo en países desarrollados estas herramientas es muy limitada ya que no se puede pensar que es aplicable para cualquier cultivo por ejemplo los de mayor demanda en el mundo como los cereales, en este sentido solo es funcional para algunas hortalizas debido a su adaptabilidad a los sistemas hidropónicos y su corto ciclo, por otro lado tampoco es funcional para cultivos de gran tamaño o dimensiones como lo es los frutales o por ejemplo o cultivos rústicos como la papa o la batata, por otro lado la cantidad que se pueda producir solo abastecería la necesidad puntual del propio núcleo familiar por lo que estos diseños vendrían siendo un complemento de oportunidad de ahorro.

Aun en latinoamerica apostamos al convencionalismo y para la ciudad es prácticamente nuevo la llamada agricultura urbana que aún se limita a los cultivos de traspatio, de balcón o azotea y en esta creciente sobre población y demanda de alimentos es sin duda necesario la combinación de todos los sistemas de producción de alimentos que genere además cultura necesaria en la práctica de cultivar, así que para el futuro no hay excusa aun viviendo en la ciudad vendrán mas prototipos novedosos que buscara abarcar las hasta ahora mencionada limitantes.

 

Fuente: Ing. Agr. Ralexy Hernandez

Foto: Archivo